САҚИНА-ТІЗБЕКТІ ТАУТОМЕРИЯ ЖӘНЕ ҚАНТТАРДЫҢ МУТОРАТАЦИЯСЫ . РАЦЕМАТТАР

Маноздардың циклді α, β - формалары әр түрлі бұрылу бұрышына ие. α-D (+) глюкоза ның сулы ертіндісі оң жаққа 112⁰ бұрылады,β-D(+) глюкоза дәл сол бағытқа, бірақ 19⁰ бұрады, осы аномерлердің тепе-теңдік концентрациясының меншікті бұрылу бұрышы+52,7⁰.