Орындаған: фб-32ҚБ тобының студенттері Сейсенбай Еркегуль, Бейсен Айсұлу


Үгілмелі цукат және жаңғақ қосылған



бет2/2
Дата23.12.2022
өлшемі5,27 Mb.
#164115
1   2
Байланысты:
экономика бизнес план

Үгілмелі

цукат және жаңғақ қосылған

Қатпарлы

Креммен

Тәтті тоқаш

Бисквитті

майлы крем жағылған

Үгілмелі

цукат қосылған желе және жеміс қосылған

Қатпарлы

сары май-қаймақ қосылған креммен

Қайнатылған

эклерлер

Кондитерлік цех


1.Кіші-наубайхананы жабдықтау үшін келесі негізгі құрал-жабдықтарды алу қажет:
2.Ұн елегіш машина
3.Көлемі 140 литрге арналған қамыр илейтін машина, ТММ-1М типті
4.Кремді көпіршітетін машина, көлемі 25 литрге арналған ШПЭСМ-3 типті, 1 кезекте 4 стандартты тортты пісіре алатын мүмкіндігі бар наубайлық пеш.



Өндірістік жоспар:


1.Аптада 6 жұмыс күні және 1 күнде 8 сағат жұмыс күні болады деп есептеген кезде, 2017 жылдан бастап 6 727 кг торт және 3 137 тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды.
2.Айына 507 кг торт және 233 кг тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды. Желтоқсан және наурыз айларында, мерекенің көп болуына байланысты 820 кг торт және 388 кг тәтті тоқаш шығарылады.
3.Шикізаттар мен материалдар
4.Кондитерлік өндірісте шикізаттың негізгі түрі, бұл – ұн, қант, сары май, жұмыртқа. Сонымен қатар сүт өнімдері, жемістер, жаңғақтар, эссенциялар, шараптар және т.б. қолданылады.



торт

2500

450

1125000

Тәтті тоқаштар

120

1500

180000

Жалпы сумма - 1305000

Азық-түлік

Өнімнің орташа бағасы

Өнім саны

1айлық шығын көлемі тг

ұн

250

540

135000

қант

240

210

50400

Маргарин

110

20

2200

жұмыртқа

15

1530

22950

сүт

200

210

42000

Басқа керек жарақтар







30000



Несие валютасы

Теңге

Пайыздық мөлшері

жылына 8%

Несиелеу мерзімі

4 жыл

Пайызды және негізгі қарызды төлеу

ай сайын

Негізгі қарызды төлеуге берілетін жеңілдік

6 ай

Төлеу түрі

Бірдей сомада бөліп төлеу


1 айлық түсім

шығын

Сомма

пайда

1305 000

аренда

80 000







Қызметшілер жалақысы

280 000







несие

111 000







Айлық шығын

282050







Коммуналдық төлемдер

40000







салық

20 000




жалпы







768050

1 305 000-80000аренда-280000жалақы-76000несие=869000
869000-282500 айлық шығын-40000 коммуналдық шығын-20000 салық= 546500
546500/48=111000 несие төлемі айына.

Достарыңызбен бөлісу:
1   2




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет