Жеміс,жеміс серіктерінен және тұқымнан тұрады. Тұқым барлық өсімдіктерде пісіп жетілгенге дейін жеміс серіктерінің іш жағында сақталады, ал пісіп жетілген соң өсімдіктердің біраз бөлігінде жеміс серігі қақырап ,тұқым сыртқа шашылады.
Жеміс серігінің ең сыртқы қабаты. Ол жатын қабырғасының сырқы эпидермасыннан пайда болады. Бұл өсімдіктердің түрлеріне байланысты түрлі түсті,жылтыр түсті,болып келеді. Жатынның ішкі эпидермасы,жеміс серігінің қабаты эндокрпийдің бастамасын береді.
Мезокарпий
Жеміс серігінің экзо және эндокарпийінің арасындағы қабаты орталық бөлігінен түзеді де мезокарпий деп аталады.
Мезокарпийі қалыңдап өсіп,етті және шырынды болуы нәтижесінде шырынды жеміс түзеді.
ПЕРЕКАРПИЙ
Жеміс серігінің үш қабаты перикарпийді түзеді. Өсімдіктердің бірінде жемістің пісуі мерзіміне қарай перикарпий құрғақ, кейбіреулерінде шырынды болады. Осыған байланысты құрғақ және шырынды болып бөлінеді.
