Температура характеризует степень нагретости тела, определяемую внутренней кинетической энергией теплового движения молекул.
Для измерения температуры используются термодинамическаяшкала температур,предложенная в 1848 г. Кельвином на основе второго закона термодинамики, и международная практическая температурная шкала, названная шкалой Цельсия. Связь между температурой по термодинамической шкале и температурой по международной практической шкале определяется соотношением T = t + 273,15.
Приборы для измерения температуры называюттермометрамиили пирометрами.
Промышленные приборы для измерения температуры в зависимости от принципа действия классифицируются на следующие группы.
Манометрические термометры, действие которых основано на зависимости давления рабочего вещества в замкнутом объеме от температуры.
Термоэлектрические термометры, действие которых основано на зависимости термоэлектродвижущей силы, возникающей в спае двух разнородных материалов, от температуры.
Термометры сопротивления, действие которых основано на зависимости электрического сопротивления проводников от температуры.
Пирометры излучения, действие которых основано на зависимости интенсивности электромагнитного излучения нагретого тела от температуры.