Оқу- әдістемелік қҰжаттар семей, 2013 Мазмұны

Тақырып 3. Ақуыздар құрылысы. Жасушаның молекулярлық құрылымы

жүктеу/скачать 6,56 Mb. бет 79/99 Дата 06.02.2022 өлшемі 6,56 Mb. #36719

Бұл бет үшін навигация:

• 2 тапсырма.

Тақырып 3. Ақуыздар құрылысы. Жасушаның молекулярлық құрылымы Сабақтың мақсаты: Ақуыздардың құрылымдық ұйымдасуың менгеру. Аминқышқыл құрамын оқыту. Жасушаның молекулярлық құрылымын меңгеру. 1 тапсырма. Дәптерге салып алып, мына кестені толтыр: 3 кесте Ақуыздардың жіктелуі күрделілік дәрежесіне қарай молекула пішіиіне қарай кейбір еріткіштерде еру қабілетіне қарай атқаратын қызметтеріне қарай Қарапайым және күрделі. қарапайым протеиндер тек қана аминқышқылдары қалдықтарынан тұрады, күрделі протеидтер құрамына белокты заттардан басқа қосылыстардың қалдықтары кіреді Шар тәрізді және жіп тәрізді Суда еритіндер, әлсіз түз ерітінділерінде еритіндер - альбуминдер, спиртте еритіндер — проламиндер, сұйытылған қышқыл және сілті ерітінділерінде еритіндер глутелиндер Корға жиналатын белоктар, тірек қызметін атқаратын белоктар. 2 тапсырма. Дәптерге белоктардың құрылымын салыныз 1 — бірінші, 2 — екінші, 3 —үшінші, 4 — төртінші 3 тапсырма. Дәптерге салып алып, мына кестені толтыр: 4кесте Ақуыздардың түрлері жүктеу/скачать 6,56 Mb. Достарыңызбен бөлісу: