Жіп талшықтарын алуға жəне май алуға арналған зығырдың
айырмашылықтары
Көрсеткіштері
Жіп иіруге арналған,
талшықтары
Майлы кудряш
Өсімдіктің биіктігі, см
Биік -70+125
Аласа 30+50
Бұтақтануы Бұтақтамайды
Бұтағы
көп
Бір түптен шығатын өсімдік саны
1
4-5
Бір өсімдіктегі қауашақ саны
9+12
30+50
1000 дəннің массасы, г
3,7+5,5
4+8
Майлылығы, пайыз
31+50
38+50
Пайдалану орны
Талшық алуға
Май алуға
Оның əрқайсысы екі бөліктен тұрады. Əр бөлігінде бір-бірден, ал
бір қауашақта 10 дəн пайда болады.
Зығырдың дəні жалпақ, жылтыр жұмыртқа формалы, ұшынды имек
құстұмсығы бар. Түсі қоңыр немесе сары. Ұзыны 3-6 мм, көлденеңі 1,8-
3,2, қалыңдығы 0,5-1,5 мм. 100 дəнінің массасы 3,5-нан 15 г-ға дейін.
Ұрық эндоспермнің ортасында орналасқан. Ол екі жарнақтан
тұрады. Оның екеуінің арасында гүл түйіні орналасқан. Дəннің қабығы
суға тисе ісініп, өзіне суды көп тартып алады да, тез шырыштанады.
Өнгенде қабығы ашылып, екі жарнағы сыртқа шығарады.
Ұрығы өте үлкен – дəннің 56-70 пайызын алады, ал эндоспермі
11-25, қабығы 16-20 пайыз болады. Олардың химиялық құрамы
39-кестеде
берілген.
39-кесте
Достарыңызбен бөлісу: |
