Оқулық Алматы, 2014 Қазақстан Республикасы Білім жəне ғылым министрлігінің «Оқулық»



Pdf көрінісі
бет298/302
Дата06.02.2022
өлшемі3,11 Mb.
#80173
түріОқулық
1   ...   294   295   296   297   298   299   300   301   302
Байланысты:
iztaev osimdik sharyashylygy (1) (1)

7-тарау
Астық сапасын анықтаудың негіздері......................................84
7.1. Астықтан сынама алу.......................................................................84
7.1.1. Астық шауашылығында кездесетін ұғымдар...........................84
7.1.2. Негізгі дақыл жемістерінің сапасы............................................85
7.2.Сынама алудың ережелері..................................................................87
7.2.1. Қоспа жəне орташа сынамалар......................................................88
7.3. Астықтың сапасын тексеру негіздері................................................89
7.3.1. Ботаникалық-физиологиялық көрсеткіштер.............................89
7.3.2. Сенсорлық немесе адам сезім мүшелері арқылы 
анықталатын көрсеткіштер...................................................................89
7.4. Астық сапасын анықтаудың физикалық тəсілдері...........................94
7.4.1. Астық дəнінің сыртқы пішіні.......................................................94
7.4.2. Дəннің ұзыны, көлденеңі, қалыңдығы, ірілігі..........................96
7.4.3. Дəннің көлемі.................................................................................98
7.4.4. Дəннің толықтығы жəне шөпектігі.............................................98
7.4.5. Астықтың біркелкілігі..............................................................100
7.4.6. 1000 дəннің массасы..................................................................101
7.4.7. Дəннің шынылығы....................................................................102
7.4.8. Дəннің тығыздығы......................................................................106
7.4.9. Дəннің қауызы мен қабығы.......................................................109
7.4.10. Астықтың көлемдік массасы..................................................110
7.4.11. Астықтың механикалық зақымдары........................................113
7.4.12. Сызаттанған дəн........................................................................114
7.4.13. Астықтың механикалық қасиеттері.......................................116
7.4.14. Астықтың аэродинамикалық қасиеттері................................118
7.4.15. Астықтың зиянды жəндіктері..................................................119


411
7.4.16. Астықтың тазалығы..................................................................120
7.5. Астықтың сапасын химиялық тəсілдермен анықтау.................123
7.5.1. Астықтың ылғалдылығы...........................................................123
7.5.2. Астықтың минералды заттары..................................................128
7.5.3. Қышқылдық.................................................................................131
7.5.4. Ақуыз...........................................................................................132
7.5.5. Дəн сағызының мөлшері мен сапасы.........................................132
7.5.6. Ионданған сəулелердің қатынасы...........................................137


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   294   295   296   297   298   299   300   301   302




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет