Ќазаќстан республикасы ѓылым жєне білім министрлігі



Pdf көрінісі
бет105/290
Дата08.02.2022
өлшемі1,4 Mb.
#117284
1   ...   101   102   103   104   105   106   107   108   ...   290
Байланысты:
5В070100-Биотехнология (1)

 
Липидтер.
Липидтер. 
Липидтердің 
қасиеттері. 
Липидтердің 
клеткадағы 
функционалдық маңызы. Липидтердің топтастырылуы және номенклатурасы. 
Сабынданатын липидтер. Жоғары май карбон қышқылдары – сабынданатын 
липидтердің құрылымдық компоненттері ретінде. Сабынданатын липидтердің 
құрылымы мен қасиеттері: балауыздар, фосфолипидтер, бейтарап майлар, 
сфинголипидтер, гликолипидтер. Сабынданбайтын липидтер: стероидтар және 
терпендер. Стероидтардың негізгі өкілдерінің құрылымы мен қасиеттері: 
холестериннің, өт қышқылдаының. Стероидтардың, холестериннің, өт 
қышқылдарының организмдегі қызметтері. Терпендер: құрылымдары, 
қасиеттері, негізгі өкілдері. Терпендердің атқаратын қызметі. Жануарлар, 
өсімдіктер және микробтық липидтер. Қанықпаған май қышқылдарының 
биологиялық активті туындылары, простагландиндер, олардың биологиялық 
рөлі. Липидтердің медицина мен тамақ өнеркәсібінде пайдаланылуы. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   101   102   103   104   105   106   107   108   ...   290




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет