СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗІНДІК САБАҚТАРЫНА ҰСЫНЫЛАТЫН
ҮЛГІЛІ ТАҚЫРЫПТАР ТІЗБЕСІ
1.
Микробтық дақылдарды ұзақ сақтау әдістері. Лиофилизация және
криоконсервация.
2.
Микроорганизмдердегі ашу және қышқылдану процесстері.
3.
Микробтық ақуыздың тағамдық құнарлылығы және оны
қолданудың артықшылықтары мен келешегі.
4.
Витаминдер биотехнологиясы.
5.
Антибиотикрезистенттілік, биохимиялық механизмдері.
6.
Биотехнологиялық жолмен стероидты гормондар алу.
ҰСЫНЫЛАТЫН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ
Негізгі:
1. Клунова С.М., Егорова Т.А., Живухина Е.А. Биотехнология. Москва,
2010.
2. Градова Н.Б., Бабусенко Е.С., Панфилов В.И.. Биологическая
безопасность биотехнологических производств. Москва, 2010.
3. Загоскина Н.В., Назаренко Л.В., Калашникова Е.А., Живухина Е.А..
Биотехнологи:теория и практика. Москва, 2009.
4. Сазыкин Ю.О., Орехов С.Н., Чакалева И.И. Биотехнология. Москва,
2006.
5. Нетрусов А.И. Введение в биотехнологию. М., «Академия», 2014.
6. Шмид Р. Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. М.,
«Бином», 2014.
7. Безгин В.М., Быкова Н.Н. и др. Основы промышленной
иммунобиотехнологии. Курск: Изд-во КГСХА, 2011.
8. Винаров А.Ю., Гордеев Л.С., Кухаренко А.А., Панфилов В.И.
Ферментационные аппараты для процессов микробиологического синтеза.
Москва, ДеЛи Принт, 2005.
9. Манаков М.Н., Победимский Д.Г. Теоретические основы технологии
микробиологических производств. М.: Агропромиздат, 1990.
Достарыңызбен бөлісу: |
