Ќазаќстан республикасы ѓылым жєне білім министрлігі
PB 3302 ПРОМЫШЛЕННАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
жүктеу/скачать 1,4 Mb. Pdf көрінісі
|
5В070100-Биотехнология (1)
- Бұл бет үшін навигация:
- Рецензенты
- ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
| PB 3302 ПРОМЫШЛЕННАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Объем 2 кредита Авторы: Савицкая И.С. - доктор биологических наук, доцент кафедры биотехнологии Садвакасова А.К. - кандидат биологических наук, доцент кафедры биотехнологии Рецензенты: Тулемисова Ж.К. - доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой биологической безопасности Казахского Национального аграрного университета Шулембаева К.К. - доктор биологических наук, профессор, профессор кафедры генетики и молекулярной биологии КазНУ им. аль-Фараби. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Дисциплина «Промышленная биотехнология» систематизирует теоретический материал и современные представления о принципах культивирования и применения биологических объектов, теоретических основах создания производственных процессов получения биомассы и биологически активных веществ. В основу настоящей программы положены сведения из ряда отраслей наук, описывающих функционирование современных отраслей промышленной биотехнологии. В курсе рассматриваются основные особенности и процессы, основанные на использовании живой или инактивированной биомассы микроорганизмов, продуктов микробного синтеза и производства с иммобилизованными биообъектами. В специальном разделе курса рассматриваются научные основы инженерного оформления процессов подготовительных промышленных стадий, проведения ферментаций, выделения и очистки целевых продуктов. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы микробиологических процессов. В результате изучения курса по предлагаемой образовательной учебной программе студенты смогут использовать знания о процессах и аппаратах, на которых базируются различные биотехнологические производства в своей будущей профессиональной деятельности и использовать знания о микроорганизмах, на которых базируются различные микробиологические производства: получения кормового и пищевого белка, иммунобиологических препаратов, органических кислот, спиртов, биологически активных соединении и биотехнологической энергетики 153 в своей будущей профессиональной деятельности. Предшествующие дисциплины: «Биохимия», «Объекты биотехнологии», «Генетика», «Пищевая биотехнология». Дисциплины, содержащие знания, умения и навыки, необходимые для освоения изучаемой дисциплины: «Основы физиологии», «Основы биотехнологии». жүктеу/скачать 1,4 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|