А. Г. Максимов; Донской гау. Персиановский : Донской гау, 2019. 134

88 
характеризующаяся неопластическими процессами в паренхиматозных орга-
нах и воспалением периферической нервной системы
). Приспособлены к кле-
точному содержанию. Быстро наращивают массу яиц. Яйценоскость гибридов 
–  270-280  яиц,  масса  яйца  60-61,5  г,  скорлупа  кремовая,  сохранность  –  90-
94%. 
Кстати,  по  размеру  лап,  легко  отличить  даже  однодневных  цыплят 
бройлеров от других пород. У таких малышей размер ноги будет примерно в 
полтора раза больше, чем у других цыплят. Насчет окраски оперения можем 
только сказать, что в нашей стране разводят преимущественно белых цыплят. 
 
Рис.80 Суточные цыплята-бройлеры 
ГОЛОШЕЙНЫЙ    БРОЙЛЕР  (рисунок  81).  Доподлинно  установить 
происхождение этой породы не удалось до сегодняшнего времени. Наиболь-
шее  распространение  порода  заполучила  в  Германии,  Румынии  и  Венгрии. 
Принадлежит  к  мясо-яичному  направлению.  Наиболее  примечательной  чер-
той  кур    является  отсутствие  оперения  на  шее  и  красный  цвет  кожи  в  этом 
месте. Оперение птиц этой породы может быть различного окраса, туловище 
и ноги имеют желтый цвет. 
 Голошейные  бройлеры  имеют  мясистый  корпус  средней  величины. 
Голова  круглая  со  слегка  загнутым  клювом,  прямостоячим  или  розовидным 
гребнем  небольшого размера.  Лицо  голое,  красного цвета,  оперение  присут-
ствует лишь на макушке головы. Глаза тоже красные. 

89 
 
Рис.81 Голошейные бройлеры 
Куры этой породы считаются очень неприхотливыми в еде и отлича-
ются  пугливым  характером.  Мясо  по  вкусовым  качествам  напоминает  мясо 
индеек. Отличаются  хорошей яйценоскостью – около 160 яиц в год, и круп-
ным размером яиц – 58 – 60 г. Курицы весят в среднем 2-2,5 кг, петухи – 3-3,5 
кг. 
К  недостаткам  породы  можно  отнести  трудности  с  ее  воспроизвод-
ством. Именно поэтому племенной молодняк рекомендуют покупать на спе-
циализированных предприятиях, занимающихся разведением этих бройлеров. 
Бройлер Sasso XL 551 (рисунок 82). Среди всех пород цветных бройлеров вы-
годно выделяется цветной бройлер Sasso XL 551, которого иногда называют 
цветной бройлер Cассо, хотя верным является первое название. Разведением 
этой  породы  занимается  французская  компания  «Sasso»  –  лидер  среди  всех 
французских фирм-селекционеров. 
 
 
Рис.82 Бройлер Sasso XL 551 

90 
Этот  французский  цветной  бройлер  очень  неприхотлив  в  уходе  и 
кормлении, имеет высокую продуктивность. Тушка отличается желтым окра-
сом,  а  мясо  по  вкусовым  качествам  напоминает  мясо  дичи.  Излюбленной 
едой этих бройлеров является не только комбикорм, но и различная трава. 

жүктеу/скачать 9,14 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: