Қызылша туысы - Beta. 13 жабайы жэне мэдени түрлері бар. Ж абайы
түрлері Алдынғы Азияда, Иранда, Кіші Азияда, Кавказ елдерінде, Ж ерорта
теңіз жағалауында таралған.
Кәдімгі
кызылша (D.vulqaris)
екі жы лдық өсімдік.
Бірінші жылы
тамыржеміс
жэне
жертаған
жапырактар
дамиды,
ал
екінші
жылы
тамыржемістен сабак, оның басында гүлшоғыры түзіледі. Қызылшаны кант алу
үшін, көкөніс жэне мал азығы ретінде өсіреді.
Қант кызылшасы XVIII ғасырдың аягынан бастап танымал болды. 1800
жылы Ресейде алғашкы кант зауыты салынды (Тула облысында). Алғашкы
іріктемелерінің кұрамында 5-6% сахароза болды, ал қазіргі іріктемелер
кұрамындагы сахароза 18-20 %- дан астам. Ең көп кызылш а өсірілетін аудан -
Украина, сонымен катар Дон бойы, Кавказ, Орталык Азия, Қиыр Ш ығыс
аудандары, Қазақстанда - оңтүстік аймақта өсіріледі. Қызылшаның мал азык
ретінде де маңызы зор.
