Микробиология зерна и хлебопекарного производства



Pdf көрінісі
бет22/25
Дата15.04.2022
өлшемі415,58 Kb.
#139433
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   25
Байланысты:
mikrobiologiya zerna

Гнездовое самосогревание
бывает в результате попадания в насыпь 
более влажного зерна или с повышенным содержанием примесей, а также 
при попадании капельно-жидкой влаги при неисправных крышах. 
Пластовое самосогревание
бывает верховым, низовым или 
вертикальным. Неравномерный обогрев или охлаждение зерновых масс
приводит к появлению конденсационной влаги в периферийных слоях 
насыпи (близко от поверхности, недалеко от пола или от стен хранилища). 
Самосогревание обычно возникает осенью или весной, в периоды 
максимального перепада температур.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   25




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет