5
микроорганизм вытесняется другими. Нередко на зерне может быть найден
Ps.fluorescens, дающий флюоресцирующие колонии.
Из бактерий других видов на зерне встречаются микрококки,
молочнокислые бактерии. На зерно вместе с пылью и насекомыми попадают
маслянокислые бактерии и бациллы, которые на растениях сохраняются в
пассивном состоянии, не размножаясь. Всего на растениях обнаруживаются
до 50 видов бактерий.
Грибов на поверхности растений и на зерне немного, вероятно их
размножению препятствует слабая концентрация питательных веществ.
Один грамм доброкачественного зерна содержит несколько тысяч зародышей
грибов. В грибной флоре свежеубранного зерна обычно присутствуют
Достарыңызбен бөлісу: