видео-сабақтарына жазылу үшін:
8-747-942-18-76
(WhatsApp)
Пиццерия
Пицца бүкіл әлемдеге ең сүйікті тағамдардың
бірі болып саналады.
Нарыққа шолу.
Қоғамдық тамақтану ішіндегі
«пиццерия ашу» бүгінде ең танымал бизнестің бірі
екені құпия емес. Өмір ырғағы, уақыттың шектелуі –
осының бәрі адамдардың үйде тағам дайындағысы
келмейтінін көрсетеді. Уақыт тығыз болғанда
мейрамханаға бару немесе пиццаны үйге тапсырыс
беру оңайырақ шешім болып табылады.
Жыл сайын қоғамдық тамақтану нарығы 25%
- ға өсіп келеді. Кафе-пиццерий арасында айқын,
нақты көшбасшылар жоқтың қасы, сондықтан
жаңа кәсіпкерлер үшін пиццерия бизнесін ашуға
үрейленудің қажеті жоқ.
Пиццерия форматтары:
1. Пицца-бар. Пиццадан басқа, ас мәзірі басқа
тағамдардың аз ассортиментін қамтиды
(картоп-фри, шұжық, десерттер, сусындар).
2. Дөңгелектердегі пиццерия немесе қозғалатын
фургон. Мобильді және қарапайым бизнес.
3. Фудкорт-пиццерия. Жарнамаға көп күш пен
ақша жұмсағысы келмейтін адамдар үшін
қолайлы нұсқа.
4. Киоск-пиццерия (пицца-шоп). Мұндай
форматты ірі гипермаркетке немесе сауда
орталығына орналастыруға болады.
5. Пицца жеткізу қызметі. Ең көп таралған
нұсқалардың бірі.
6. Классикалық кафе-пиццерия. Бұл классикалы
— 46 —
Б
аспана жайлы
Ұ
ланнан жеке ақылы консультация үшін:
8-700-298-72-83 (W
hats
A
pp
)
жалпы нұсқа. 20-30 үстел мен мәзірі бар шағын
мекеме, тек пицца түрлерін ғана емес, басқа да
позицияларды қамтиды.
Достарыңызбен бөлісу: |
