изменчивостью. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях, что следует учитывать при производстве экологически безопасных продуктов питания. Библиографический список 1. Зайко О.А., Короткевич О.С., Петухов В.Л. Особенности аккумуляции макро- и микроэлементов в миокарде свиней скороспелой мясной породы // Главный зоотехник. - 2013. - № 6. - С. 35-40. 2. Кроль М.Ю. Изучение комбинированного действия соединений ртути, кадмия и свинца // Геохимическая экология и биогеохимическое изучение таксонов биосферы: Мат. 3 Российской биогеохимической школы. - Новосибирск, 2000. 3. Кузубова Л.И., Кузубова О.В., Шуваева Г.Н. Аношин Л.И. Элементы-токсиканты в пищевых продуктах. Г игиенические характеристики, нормативы содержания в пищевых продуктах, методы определения. - Новосибирск, 2000. 4. Миллер И.С., Коновалова Т.В., Короткевич О.С. Особенности накопления и корреляции тяжёлых металлов в чешуе судака Новосибирского водохранилища // Фундаментальные исследования. - 2014. - № 9. - С. 2469-2473. 5. Охрименко О.В. Основы биохимии сельскохозяйственной продукции.- СПб.: Издательство «Лань», 2016. - С. 92. 6. Саурбаева Р.Т., Андреева В.А., Пиотровкая Д.В. Содержание меди в шерсти потомков некоторых баранов-производителей романовской породы // Теория и практика современной аграрной науки: Сб. Нац. науч. конф. - Новосибирск, 26 февраля 2019. - Новосибирск, 2019. - С. 349-351. 7. Hozo S.P., Djulbegovic B., Hozo I. Estimating the mean variance from the median, range and the size of a samples // BMC Medical Research Methodology. - 2005. - Vol. 5. - P. 13. 8. Littledike E.T., Young L.D. Effect of sire and dam breed on copper status of fat lambs //. Anim.Sci. - 1993.