Бауырсақ – ұннан жасалатын тағам. Ол дәмді, жұмсақ, пайдалы. Қазақта «Ас атасы – нан» деген мақал бар. Астың, дәмінің үлкені – нан. Қонақ шақырғанда бауырсақты дастарханға қояды. Бауырсақты жоғары немесе бірінші сортты бидай ұнынан пісіреді. Нанды қадірлеу керек.
(35 сөз)
Тест тапсырмалары 1. Бидайдан не жасайтынын көрсетіңіз А) ұн
В) кәмпит
С) астық
D) нан
Е) қамыр
2. Мақалды жалғастырыңыз: Ас атасы -...... А) сүт
В) қымыз
С) ет
D) нан
Е) ірімшік
3.Түсіп қалған сөзді табыңыз Бауырсақ - ұннан .... тағам. А) берілетін
В) жасалатын
С) қосылатын
D) қолданатын
Е) пайдаланатын