Педиатрия
Особенности обмена веществ и энергии у детей
жүктеу/скачать 13,66 Mb. Pdf көрінісі
|
2013-06-06 10-11-49
| Особенности обмена веществ и энергии у детей.
О б м е н в е щ е с т в — это совокупность процессов превращения веществ и энергии в живом организме и обмена организма веществами и энергией с окружающей средой. Синонимом обмена веществ является термин «метабо лизм». Обмен веществ в организме ребенка является системным (фундаменталь ным) процессом, играющим роль в гомеостазе, обеспечивающем рост, разви тие и дифференцировку детского организма в процессе его онтогенеза. В этом разделе рассматриваются общие вопросы, касающиеся особенностей обменных процессов в детском возрасте. Частные аспекты обмена веществ у детей - энергетического, белкового, углеводного, жирового, водно-минерального и пр., освещаются в других разделах настоящего учебника. В целом обмен веществ состоит из процессов а с с и м и л я ц и и , т. е. усвое ния веществ, поступающих в организм из окружающей среды, и синтеза из них более сложных соединений; и из процессов д и с с и м и л я ц и и - расщеп ления веществ, входящих в состав живого организма. Процесс синтеза органи ческих соединений называют а н а б о л и ч е с к и м , тогда как процесс распа д а - к а т а б о л и ч е с к и м . Анаболические процессы требуют расхода энергии организмом, тогда как при катаболизме происходит высвобождение энергии. У здоровых детей в связи с ростом анаболизм всегда преобладает над катабо лизмом. Причем степень этого преобладания находится в прямой зависимости от темпов роста и развития, а следовательно, от периода онтогенеза. 188 • |