Пектин кешенді алу және құрамын зерттеу
жүктеу/скачать 61,31 Kb.
|
Пектин кешенді алу және құрамын зерттеу 222
| Әдебиеттер тізімі
1. Соболь И.В., Родионова Л.Я., Барышева И.Н. Изучение возможности получения пектиновых экстрактов высокой чистоты // Научный журнал КубГАУ. - 2016. - №123(09). – С. 54-59. 2. А.Ш. Икласова, З.Б. Сакипова, Э.Н. Бекболатова Пектин: состав, технология получения, применение в пищевой и фармацевтической промышленности Вестник КазНМУ №3-2018 С. -243-246 3. Enkuahone A. A. Extraction of Pectin from Orange Peels and Characterizing Its Physical and Chemical Properties. American Journal of Applied Chemistry. Vol. 6, No. 2, 2018, pp. 51-56 4. Аверьянова, Е.В. Пектин: методы выделения и свойства / Е.В. Аверьянова, М.Н. Школьникова. - Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2015. - 42 с. 5. Андриянцева А. П., Андриянцева С. А. Исследование извлечения пектиновых веществ из местного растительного сырья // ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет -2022. -5 с. 6. Ашинова А.А. Получение пектиновых пленочных структур из вторичных растительных Сборник научных трудов ФГБНУ ВНИИЦ и СК - Сочи: ФГБНУ ВНИИИЦ и СК, 2017 Вып. 63 - С.156-158. 7. А.В. Тры, Л.А. Михеева Влияние различных факторов на выход пектиновых веществ, выделенных из растительного сырь // Серия Естественные науки. 2014. № 23 (194) –C 123-128. 8. А.И. Дойникова Выделение свекловичного пектина. Получение пектиновых металлокомплексов с ионами железа // Краснодар. -2020 С. 14-15. 9. Матвиенко Н.А., Фролова Л.Н., Яковлева С.Ф., Мотина Е.А., Ковалева Т.С., Яковлев А.Н. Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения // Вестник ВГУИТ. 2023. Т. 85. № 3. С. 158–164 10. Preethi Ramachandran, Anju K. Dhiman and Surekha Attri Extraction of Pectin from Ripe Pumpkin (Cucurbita moschata Duch ex. Poir) Using Eco-Friendly Technique // Indian Journal of Ecology (2017) 44 Special Issue (6): 685-689 11. Голыбин В.А., Матвиенко Н.А., Федорук В.А., Мурач Д.С. Способ получения пектина и пищевых волокн с использованием электрохимически активированной воды // Вестник ВГУИТ. – 2015. - №3. - С. 161-165 12. Велямов Ш.М., Джингильбаев С.С., Велямов М.Т. Изучение влияния ультразвука и активного перемешивания экстрагента при ферментативной экстракции пектина из столовой свеклы на экстракторе // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 7(1). – С. 19-22. 13. Угрехелидзе Н.Т., Васильев В.А., Егян М.А., Куликова Н.А. Методы качественного и количественного определения пектина // Донской государственный технический университет, г. Ростов-на-Дону, Российская Федерация -2019 -С.349-353 14. Грабишин, А.С. О некоторых особенностях технологий производства пектина / А.С. Грабишин // Новые технологии. - 2010. - №2. - 4 с 15. Аверьянова Е.В. Пектин: методы выделения и свойства: методические рекомендации к выполнению лабораторных работ для студентов направлений подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», магистрантов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья» / Е.В. Аверьянова, М.Н. Школьникова. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, БТИ, 2015. – 42 с 16. Аверьянова Е.В., Школьникова М.Н. Пектин: методы выделения и свойства. Бийск, 2015. С. 34–35. 17. Котов В.В., Лукин А.Л. Потенциометрическое определение состава и степени этерификации молекул пектина // Вестник ВГУ, серия: Химия. Биология. Фармация. 2012. №2. С. 9–13 18. Vogt, L.M.; Sahasrabudhe, N.M.; Ramasamy, U.; Meyer, D.; Pullens, G.; Faas, M.M.; Venema, K.; Schols, H.A.; Vos, P. The impact of lemon pectin characteristics on TLR activation and T84 intestinal epithelial cell barrier function // J. Funct. Foods, 2016. N. 22. – C. 398-407 19. Palou, M.; Sánchez, J.; García-Carrizo, F.; Palou, A.; Picó, C. Pectin supplementation in rats mitigates age-related impairment in insulin and leptin sensitivity independently of reducing food intake // Mol. Nutr. Food Res., 2015. N. 59. – P. 2022-2033. 20. Vareda, P.M.P.; Saldanha, L.L.; Camaforte, P.N.A.; Violato, N.M.; Dokkedal, A.L.; Bosqueiro, J.R. Myrcia bella leaf extract presents hypoglycemic activity via PI3k/Akt insulin signaling pathway. Evid. Based Complement // Alternat. Med., 2014. – P. 1-11. 21. Wang, Y.; Wang, J.; Zhao, Y.; Hu, S.; Shi, D.; Xue, C. Fucoidan from sea cucumber Cucumaria frondosa exhibits anti-hyperglycemic effects in insulin resistant mice via activating the PI3K/PKB pathway and GLUT4. // J. Biosci. Bioeng, 2016. N. 121. – P. 36-42. 22. Wang, J.; Hu, S.; Nie, S.; Yu, Q.; Xie, M. Reviews on mechanisms of in vitro antioxidant activity of polysaccharides // Oxid. Med. Cell. Longev, 2016. – P. 1-13 23. Бетаева, Е.А. Пектин, его модификации и применение в пищевой промышленности // Пищевая пром-сть. – 1992. - №7. - 1992. – С. 32-39 24. Н.В. Потрясов, К.Н. Аксенова применение пектина в различных технологиях Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия Н.В. Потрясов, К.В. Акопян, использование пектина в различных технологиях Международный научный журнал «Инновационная наука» №1-2 -2015 С. -20-22 жүктеу/скачать 61,31 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|