раздел посвящен вопросам использования безвредных средств защиты плодового сада от различных болезней и вредителей. Дано описание наиболее перспективных сортов яблони. Подробно рассказано о способах прививки деревьев, а также о процессе правильного съёма плодов.
В учебном пособии рассмотрен состав тем и вопросов по курсу «Декоративное растениеводство. Древоводство», их содержание и последовательность выполнения лабораторных работ. В первой части дано описание курса работ по семенному делу, в ходе изучения которого рассмотрены вопросы о семенах и семенном сырье основных древесных и кустарниковых пород. Во второй части приведена методика подбора ассортимента древесной и кустарниковой растительности для декоративного питомника.
Дана биология развития основных вредителей и возбудителей болезней плодовых и ягодных культур. Изложены агротехнические, биологические и химические мероприятия, регулирующие численность специализированных вредителей и развитие болезней. Особое внимание уделено экологически безопасным методам защиты плодовых и ягодных насаждений на садово-огородных и приусадебных участках.
Дан обзор современного состояния плодоовощного подкомплекса. Показаны основные направления создания технологий для перерабатывающих плодоовощную продукцию предприятий. Рассмотрены разработки ведущих научных учреждений в области хранения плодов и овощей. Большое внимание уделено зарубежным технологиям и оборудованию. Показан опыт отечественных предприятий, работающих в данной сфере.
