По поликлиническая
Правильная организация питания в данном возрасте?
жүктеу/скачать 1,58 Mb. Pdf көрінісі
|
Галактионова-Поликлиническая педиатрия- задачи
| 4. Правильная организация питания в данном возрасте?
Важным элементом правильной организации питания является ре- жим приема пищи в течение дня, целесообразное распределение продук- тов, объемов пищи и суточной калорийности между отдельными ее прие- мами. Детям старше 5 лет, получающим согласно норме больше мяса, рыбы, хлеба, масла, сыра, сметаны, крупы, картофеля и муки, увеличивают объем первого и второго блюда к завтраку и обеду. Блюда, содержащие значитель- ное количество белка, особенно животного (мясо, рыба), а также блюда из бобовых (фасоль, горох) рекомендуется давать в дневные часы за завтраком и обедом, ужин же должен состоять преимущественно из легко усваиваемых молочно-растительных продуктов. Необходимо точно установить часы прие- ма пищи в течение дня; беспорядочное питание отражается не только на ап- 166 петите, но и на пищеварении ребенка, а также и на усвояемости пищи. В про- межутках между установленными для приема пищи часами не следует давать никакой еды, как бы мала она ни была. Так, например, давать какие-либо ла- комства, фрукты или ягоды нужно к обеду, полднику или в связи с другими приемами пищи, иначе нормальный аппетит ребенка может быть нарушен и он не съест полагающихся ему и необходимых блюд в установленное для этого время. У некоторых детей создается привычка пить во время еды, даже в тех случаях, когда они только что съели жидкое блюдо. От этого детей сле- дует отучать, так как в жидком блюде имеется достаточное количество воды, покрывающей потребность организма. Количество супа для детей в возрасте от 1,5 до 7 лет не должно превышать 250 куб. см (стакан), а для детей школь- ного возраста – 500 куб. см (2 стакана). Питье дается детям за завтраком (мо- локо, кефир, чай или кофе с молоком) и в полдник (чай с чем-нибудь слад- ким). В жаркое время года жидкости следует давать больше, чем зимой, так как дети летом проводят много времени в движении и теряют довольно большое количество воды на потоотделение. жүктеу/скачать 1,58 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|