ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА «ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЦЕНТНОГО СО-
ДЕРЖАНИЯ САХАРА В РАСТВОРАХ С ПОМОЩЬЮ ПОЛЯРИМЕТРА»
Для проведения лабораторной работы выбрана конструкция поляриметра
с двухзонной системой визуализации.
1.Включить прибор.
2.Окуляр зрительной трубы и лупу шкалы установить (при помощи вра-
щения их оправ) на максимальную резкость изображения так, чтобы вертикаль-
ная линия, разделяющая поле зрения на две половины, была четко и ясно видна,
а в поле зрения лупы четко и ясно были видны штрихи и цифры шкалы и но-
ниуса.
3.Поместить в камеру поляриметрическую кювету с дистиллированной
водой и вращением рукоятки кремальерной передачи добиться полной одно-
родности освещенности обеих половин поля зрения.
4.Наблюдая в верхний окуляр, отсчитать нулевую отметку угла φ
0
с точ-
ностью до десятых долей деления шкалы. Эту операцию проделывают не менее
трех раз, каждый раз, заново устанавливая анализатор на одинаковую освещен-
ность поля зрения. Определить среднее ее значение
∝
.
5.Поместить вместо трубки с водой трубку с раствором оптически актив-
ного вещества известной концентрации и установить анализатор на одинако-
вую освещенность поля зрения. Отсчитать угол α поворота плоскости поляри-
зации раствором этой концентрации с точностью до десятых долей деления
шкалы. Измерение провести не менее трех раз, каждый раз устанавливая анали-
затор на одинаковую освещенность поля зрения.
6.Поскольку нулевая отметка α
0
может быть смещена относительно нуля
основной шкалы, то действительный угол поворота плоскости поляризации
раствором данной концентрации рассчитывается по разности α
1
= α
0
-
∝
.
7.Измерения, указанные в п. 5 и 6, повторить для всех заданных раство-
ров-эталонов (не менее трех) с известными концентрациями. Результаты запи-
сать в таблицу 1.
26
Таблица 1
Результаты определения угла поворота плоскости поляризации света и концен-
трации сахара в растворе
Концентрация ра с-
твора, С%
Определяемая ве-
личина
Номер опыта
Среднее зна-
чение
1
2
3
С
1
=
α
α
1
=
α
1
= α
0
-
∝
Концентрация ра с-
твора, С%
Определяемая ве-
личина
Номер опыта
Среднее зна-
чение
1
2
3
С
х
=
α
α
х
=
α
х
= α
0
- α
8.Поместить в поляриметр кювeту с раствором неизвестной концентрации
и повторить операции как указано в п.5 и 6. Определить угол α
0
поворота плос-
кости поляризаций раствором неизвестной концентрации. Измерение провести
не менее трех раз и вычислить среднее значение.
9.Рассчитать относительную погрешность измерения угла поворота плос-
кости поляризации по общим правилам.
10.На миллиметровой бумаге построить график зависимости угла поворо-
та плоскости поляризации (откладывают по оси ординат) от концентрации рас-
твора с указанием погрешности измерения α
0
для каждой экспериментальной
точки.
11.По полученному в п. 8 углу поворота плоскости поляризации α
0
для
раствора с неизвестной концентрацией по графика определить его концентра-
цию [8].
|