3-сурет сүттің құрамындағы бетта-лактан және тетрациклин антибиотиктерін анықтау жұмысы
3.5. Сүттің балғындығын анықтауға арналған тәжірибе
Құрал-жабдықтар: 10-15мл пробирка,петри табақшасы,стақан.
Реактивтер:1 %-дық спирт ерітіндісі.
Анықтау техникасы: Сүт құйылған аппарттан 10 мл сынама үлгісін алып, пробирка арқылы 3мл сүтті петри табақшасына құяды. Үстіне 3мл спирт ерітіндісін құйып араластырады.(1-сурет) Табиғи, балғын сүт петри табақшасында оңай жылжып ешқандай қалдық қалдырмайды. Ал балғын емес сүт петри табақшасының бойымен шайқағанда үлпек пайда болады. Тәжірибе нәтижесі( 2, 3-суретте көрсетілген).
 
Достарыңызбен бөлісу: |
