Расширение фермы для производства кобыльего молока (кумыс), сухого кумыса


Расширение фермы для производства кобыльего молока (кумыс), сухого кумыса



Pdf көрінісі
бет5/26
Дата21.03.2023
өлшемі1,06 Mb.
#172907
түріАнализ
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26
Байланысты:
Biznes plan RasshirenieFermyDlyaProizvodstvaKobylegoMoloka Kumys SukhogoKumysa

Расширение фермы для производства кобыльего молока (кумыс), сухого кумыса

свое аграрное производство и содействует его экспортным возможностям.
Форсировать свои усилия в этом направлении заставляют и некоторые 
утверждения о возможном глобальном продовольственном кризисе. 
На животноводство приходится 40 % валовой продукции мирового 
сельского хозяйства, где работает почти миллиард человек в мире. 
Животноводство – одна из наиболее динамичных отраслей сельского 
хозяйства. В течение последних десятилетий отрасль быстро развивалась и 
причем ожидается, что спрос на животноводческую продукцию будет 
продолжать активно расти из-за увеличения народонаселения, повышения 
благосостояния и урбанизации.
В республике насчитывается около 6,2 млн. голов крупного рогатого скота.
По состоянию на 1 января 2012 г. в целом по республике увеличилось 
поголовье: 
- крупного рогатого скота – на 1,1% до 6 160,4 тыс. голов; 
- в том числе коров – на 2,3% до 2 778,8 тыс. голов; 
- птицы – на 1,1% до 33 036,3 тыс. голов. 
Емкость рынка молока и молочных продуктов в Казахстане составляет 175 
тыс. т продукции в год на сумму 47 млрд. тенге. При этом объем импорта в 
общей массе занимает от 40% до 80 % в зависимости от вида продукции. 
В принципе, Казахстан сейчас неплохо обеспечивает себя молоком. Но 
низкая продуктивность кобыл и мелкая товарность ферм дают малую 
производительность труда и, соответственно, мизерные доходы, которые 
поставщики молочных продуктов пытаются компенсировать повышением 
цен. В итоге их продукция подчас оказывается дороже, чем в развитых 
странах, где население имеет куда более высокие заработки и пенсии. Вот в 
чем соль вопроса. К тому же открытый рынок вводит в нашу страну 
конкурентную продукцию, которая может разорить отечественного 
производителя. 
В целом население республики по национальным нормам потребления 
полностью обеспечено молоком и молочными продуктами. В 2013 году 
каждый казахстанец в среднем потребил порядка 300 кг молока и молочных 
продуктов (данные департамента перерабатывающей промышленности и 
агропродовольственных рынков Министерства сельского хозяйства РК). 
В 2013 г. сельхозтоваропроизводители сдали заводам на переработку 
более 1,4 млн. тонн молока. Доля переработки к общему объему 
производства за 2013 год составила 30,4%, что выше уровня 2012 года на 
3,3%. При этом объем производства молочных продуктов в денежном 
выражении в 2013 году по сравнению с 2014 годом увеличился на 23%. Он 
составил 113,9 млрд. тенге, или примерно 780 млн долларов. 
На сегодня выпуск молочной продукции осуществляется на 200 
предприятиях, общей мощностью более 2 млн. тонн переработки молока в 
год при использовании мощностей на 71%. На долю молочной 
промышленности в денежном выражении приходится около 17% от общего 




Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет