Реферат пәні: Микробиология Тақырыбы: Микроорганизмдердің қолданылу аймағы. Микроорганизмдерді қолданылуға негізделген тағамдық өндіріс. Тағамдық өнімдердің бұзылуы. Микроорганизмдерді азық-жем
жүктеу/скачать 47,15 Kb.
|
СРО №13) — копия
| Негізгі бөлім
2.1. Микроорганизмдердің қолданылу аймағы Микроорганизмдердің кең таралуы табиғатта үлкен рөл атқарады. Олардың қатысуымен базаларда және резервуарларда әртүрлі органикалық препараттардың ыдырауы орын алады, олар табиғатта есірткілер мен энергияның айналымын тудырады; олардың жұмысынан іргетастардың, көмірдің, мұнайдың, басқа да көптеген қажетті пайдалы қазбалардың құнарлылығына тәуелді. Ең кішкентай ағзалар тау жыныстарының және басқа да табиғи процестердің ағылуына қатысады. Барлық кішігірім организмдер өнеркәсіптік және ауылшаруашылық өндірісінде қолданылады. Осылайша, пісіру, дайын ферменттелген сүт өнімдері, шарап, дәрумендер алу, ферменттер, азық-түлік және азық белоктар, органикалық қышқылдар және түрлі микробтардың жұмыс негізделген ауыл шаруашылығы, өнеркәсіп және медицинада пайдаланылатын өнімдер түрлі. Өсімдік шаруашылығында және мал шаруашылығында микробтардың енгізілуі аса маңызды. Оның ішінде микробтық агенттердің қолдау, жемшөп оң өндіру және сақтау, белокты жемшөп құру, жануарлар үшін жем микробты текті дәрілік заттар мен препараттармен, зиянкестер азот байытылған жер қиналды байланысты. Жерге және суға ксенобиотиктер, жасанды синтезделген күзгі және оларды ластаушы — Tiny организмдер табиғи есірткі кездесетін ыдырау процестерге оң әсерін тигізеді. Оң микробтармен бір қатарда ауыл шаруашылық жануарларының, өсімдіктердің, жәндіктердің және адамдардың әр түрлі ауруларын тудыратын патогендік немесе патогендік, микробтар деп аталатын үлкен тобы бар. Олардың қызметінің нәтижесінде адам мен жануарлардың жұқпалы ауруларының эпидемиясы пайда болады, бұл іс жүзінде экономиканың дамуына және қоғамның өндірістік күштеріне әсер етеді. Сонымен қатар, пайдалы микроорганизмдермен бар үлкен тобы деп аталатын ауру тудыратын немесе патогенді микроорганизмдер тудыратын түрлі аурулары, ауылшаруашылық жануарлар, өсімдіктер, жәндіктер мен. Нәтижесінде олардың тіршілік пайда болып, індеттер мен жануарлардың жұқпалы ауруларының, бұл әсер етеді экономиканы дамыту және қоғамның өндіргіш күштерінің. Соңғы ғылыми деректер ғана емес, айтарлықтай кеңейтті ұсыну туралы топырақ микроорганизмдер мен процестер, туындайтын олардың қоршаған ортаға емес, жасауға мүмкіндік берді жаңа салалар, өнеркәсіп пен ауыл шаруашылығы өндірісіндегі. Мысалы, ашылып, антибиотиктер, бөлінетін топырақ микроорганизмдермен және көрсетілген оларды пайдалану мүмкіндігін емдеу үшін адам, жануарлар мен өсімдіктер, сондай-ақ сақтау кезінде ауыл шаруашылығы өнімдерін. Табылды қабілеті топырақ микроорганизмдердің түзуі биологиялық белсенді заттар: витаминдер, амин қышқылдары, өсу стимуляторлары өсімдіктердің өсу заттары және т. б. Табылды пайдалану жолдары ақуыз алу үшін микроағзаларды ауыл шаруашылығы жануарларын азықтандыру. Бөлінген микробтық препараттар күшейтетін түсуі топыраққа азот ауадан. жүктеу/скачать 47,15 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|