Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства
жүктеу/скачать 4,51 Mb. Pdf көрінісі
|
M05 RU-Yaroslavl
- Бұл бет үшін навигация:
- Генетически модифицированные организмы.
| Биоразнообразие.
Фермеры, занимающиеся органическим сельским хозяйством, яв- ляются одновременно хранителями и пользователями биоразнообразия на всех его уровнях. На генетическом уровне традиционные и адаптированные сорта семян и породы домашнего скота являются более предпочтительными в силу их способности сопротивляться заболева- ниям и большей адаптированности к условиям климатического стресса. На отдельных уров- нях предпочтительными для применения оказываются другие комбинации культур и скота, так как они оказываются более оптимальными для сельскохозяйственного производства с точки зрения оборота питательных веществ и энергоемкости. На уровне экосистемы, сохра- нение природных зон в пределах и вокруг органических полей, а также отказ от использова- ния химикатов – все это создает подходящие условия для обитания диких животных. Частое применение редко используемых видов (в большинстве случаев в качестве севооборота для улучшения плодородности почвы) уменьшает эрозию агробиоразнообразия и создает более здоровый генофонд - основу для адаптации будущих сортов и видов. Создание системы, предоставляющей корм и убежище, совместно с отказом от использования пестицидов, со- здает благоприятные условия для привлечения новых и возобновляемых колоний органиче- ской среды (как постоянных, так и мигрирующих), включая дикую флору и фауну (напри- мер, птиц), а также полезных для органической системы организмов, таких как опылители и фаги. Генетически модифицированные организмы. Использование ГМО в органическом сельском хозяйстве строго запрещено на всех стадиях производства, переработки и обраще- ния органических пищевых продуктов. Так как потенциальное влияние ГМО на окружаю- щую среду и здоровье человека не изучено до конца, органическое сельское хозяйство ис- пользует в этом вопросе предупредительную политику, выбирая своей целью поощрение ис- пользования и выращивания натуральных биологических продуктов. Маркировка «органиче- ский» на продукте, таким образом, свидетельствует о том, что в процессе его производства и обработки не использовались ГМО. И это то, что не может быть гарантировано потребителю, покупающему традиционный продукт, так как во многих странах до сих пор не вступило в силу предписание о том, что факт использования ГМО в процессе производства продукта или в самом продукте должен быть непременно отражен на его маркировке. Тем не менее, по мере все большего распространения использования ГМО в традиционном сельском хозяй- стве и вследствие трансмиссии ГМО в окружающую среду (например, через пыльцу), орга- ническое сельское хозяйство в скором времени не сможет полностью гарантировать отсут- ствие ГМО в органически продуктах. жүктеу/скачать 4,51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|