Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства
жүктеу/скачать 4,51 Mb. Pdf көрінісі
|
M05 RU-Yaroslavl
| Влияние на экологию.
Органическое сельское хозяйство оказывает свое положи- тельное влияние на природные ресурсы, способствует поддержанию процессов взаимодей- ствия внутри агроэкосистемы, что является жизненно важным и для сельскохозяйственного производства, и для охраны природы. Таким образом, позитивно влияющими на экологию факторами являются формирование, кондиционирование и стабилизация почвы, переработка отходов, удержание углерода, оборот питательных веществ, опыление и защита окружающей среды. Выбирая в магазине органический продукт, потребитель вносит свой вклад в развитие сельскохозяйственной системы, которая в меньшей степени загрязняет окружающую среду. 29 В условиях деградации природных ресурсов скрытые затраты сельского хозяйства на окру- жающую среду в настоящее время сокращаются. Весте с тем следует учитывать, что органическое сельское хозяйство - это стреми- тельно развивающееся направление бизнеса. Мировые продажи органической продукции за последние десять лет выросли в десятки раз. В странах Европы под органическими культу- рами занято более 10 процентов всех сельскохозяйственных земель. В 2010 году рыночная стоимость органических продуктов и напитков в мировом мас- штабе составила около 59,1 млрд. долларов, в основном за счет растущего спроса в Северной Америке и Европе. Органическое сельское хозяйство применяется в 160 странах мира на 37,2 млн. га сельскохозяйственных земель. Число органических фермерских хозяйств приближа- ется к 2 миллионам. И эти цифры являются не только продуктом дотаций на развитие орга- нического направления, а и серьезным доказательством увеличения интереса к данному во- просу со стороны общественности. Для нашей страны это должно иметь большое значение, так как популярность к сельскому образу жизни является одной из самых низких в Европе. Органическое сельское хозяйство может изменить сложившиеся на протяжении десятилетий негативные тенденции и заложить основы к устойчивому развитию сельских территорий. Достаточно обширный опыт в этом направлении накоплен зарубежными странами. В частности развитие агротуризма, создание агропансионов, где практикуется здоровый образ жизни, потребление органических продуктов питания и т.д. Органическое сельское хозяйство можно рассматривать как один из элементов инно- вационного развития – на рынок выводится продукция с новыми потребительскими свой- ствами (органическая продукция). К тому же это ведет к диверсификации рынка сельскохо- зяйственной продукции. жүктеу/скачать 4,51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|