Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства
Принципы органического сельского хозяйства
жүктеу/скачать 4,51 Mb. Pdf көрінісі
|
M05 RU-Yaroslavl
| 1.7
Принципы органического сельского хозяйства Чтобы понять мотивы к переходу на органическое сельское хозяйство, его методы и конечные результаты, важно понять руководящие принципы органического сельского хозяй- ства. Эти принципы охватывают основные цели и предостережения, которые считаются важ- ными для производства высококачественных продуктов питания, волокна и других товаров в экологически устойчивой среде. Принципы органического земледелия изменялись с развити- ем органического движения, хотя сформулированы были не так давно. На протяжении боль- шей части истории органического сельского хозяйства принципы были неписаные, как они были установлены в философии и практике различных школ. ИФОАМ (IFOAM) была ключевой организацией, определяющей принципы органиче- ского сельского хозяйства. Первоначально эти принципы были созданы в 1980 году. В по- следствие они изменялись и в настоящее время представлены в следующем виде: - Принцип здоровья. - Принцип экологии. - Принцип справедливости. - Принцип заботы. Принципы органического сельского хозяйства (органического земледелия и органиче- ского животноводства) универсальны для всех стран, культур, форм собственности и разме- ров производства органической продукции. Эти принципы приняты Международной феде- рацией движения за органическое сельское хозяйство (IFOAM). 34 Принципы применимы к сельскому хозяйству в широком смысле, и включают мето- ды, с помощью которых люди ухаживают за землей, водой, растениями и животными с це- лью производства, переработки и распределения продуктов питания и других товаров. Они касаются способов, взаимодействия людей с природными ландшафтами, связанными друг с другом и оберегают наследие будущих поколений. Принципы органического сельского хозяйства служат для воодушевления органиче- ского движения во всем его разнообразии. Они регулируют развитие основ, программ и стандартов IFOAM. Более того, они разработаны с учетом возможности их применения во всем мире. жүктеу/скачать 4,51 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|