Қантты өнімдерге — карамель, кәмпит, шоколад, мармелад, паста, зефир, алуа, ирис, драже, шығыс тәттілері;
Ұнды өнімдерге — печенье, пряник, торт, пирожный, кекс, орама, вафли жатады.
Ой толғаныс
|
БББ кестесі
Білем
|
Білдім
|
Білгім келеді
|
|
Үйге тапсырма
|
Оқулықта қалған тапсырмаларды орындау
|
Күнделіктеріне жазып беремін
|
Бағалау
|
Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау
|
Бағалау парақшасын толтырады.
|
Кері байланыс
|
|
Смайликтерді өзі қалаған нұсқаға жабыстырады
|
Оқу ісінің меңгерушісі:
10-сынып
Пәннің аты
|
Уақыты:
|
Кабинет:
|
Мұғалім
|
Сабақтың атауы
|
Санитарлық – гигиеналық талаптар және қауіпсіздік ережелері
Пәнге кріспе
|
Мақсаты
Күтілетін нәтиже
|
Тақырыптың маңыздылығымен танысады, түсініп оқуға, көргенін жасай алуға, тапсырмаларды дұрыс құруға, ойын тиянақтай білуге дағдыланады
|
Психологиялық ахуал
|
– Балалар, айналамызда көңіл-күйі көтеріңкі, жақсы адамдардың болғанын бәріміз ұнатамыз. Ендеше қол ұстасып, бір-бірімізге жақсы көңіл-күй мен саулық тілейік.
Кел, балалар, күлейік!
Күлкіменен түлейік!
Күлкі- көңіл ажары !
Күліп өмір сүрейік!
|
Оқушылар шеңберде жиналып,мұғаліммен бірге бүгінгі сабаққа сәттілік тілейді.
|
Топқа бөлу
|
|
Шарлар арқылы топтарға бөлу.
|
Қызығушылықты ояту
|
Өзің қандай мәліметтер қосар едің?
Өткен сабақта саған не әсер етті?
|
Сергіту сәті
|
«Қаражорға» биі
|
Жаңа сабақ
|
Санитарлық – гигиеналық талаптар және қауіпсіздік ережелері
Пәнге кріспе
Оқулықтағы тапсырмаларды топтарда бөліп орындау орындау
Сарамандық жұмыс
|
Рефлексия
|
Екі жақты күнделік стратегиясы
|
Үйге тапсырма
|
Оқулықта қалған тапсырмаларды орындау
|
Күнделіктеріне жазып беремін
|
Бағалау
|
Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау
|
Бағалау парақшасын толтырады.
|
Кері байланыс
|
Бағалау парақшаларын толтыру.
Смайликтер арқылы кері байланыс орнату
|
Смайликтерді өзі қалаған нұсқаға жабыстырады
|
Оқу ісінің меңгерушісі:
Пәннің аты
|
Уақыты:
|
Кабинет:
|
Мұғалім
|
Сабақтың атауы
|
Бисквит және қайнатпалы қамыр дайындау технологиясы
Тақырыптың маңыздылығымен танысады, түсініп оқуға, ойын жеткізе білуге үйренеді, тпсырмаларды дұрыс құруға, ойын тиянақтай білуге дағдыланады
|
Мақсаты
Күтілетін нәтиже
|
Психологиялық ахуал
|
Психологиялық дайындық
«Жүректен - жүрекке» шеңбері
– Әрбір еркелетіп айтатын есім гүлге ұқсайды. Гүлдердің бәрі әдемі: раушан да, қызғалдақ та, бәйшешек те – бәрі де өзінше керемет, бәрі де адамға қуаныш сыйлайды. Біздің есіміміз де осындай керемет!
|
Оқушылар шеңберде жиналып,мұғаліммен бірге бүгінгі сабаққа сәттілік тілейді.
|
Топқа бөлу
|
Гүлдер үлестіріледі
|
Оқушылар таңдаған гүлдеріне сай топтарға бөлініп отырады.
|
Қызығушылықты ояту
|
Ресурстармен таныстыру
Жоба жасау
Қорғау
|
Сергіту сәті
|
«Халықтар» биі
|
Жаңа сабақ
|
Бисквит және қайнатпалы қамыр дайындау технологиясы
Оқулықтағы тапсырмаларды топтарда орындау
Дәптермен жұмыс
Сөздік жұмысы
|
Ой толғаныс
|
Салыстыру
|
Үйге тапсырма
|
Оқулықта қалған тапсырмаларды орындау
|
Күнделіктеріне жазып беремін
|
Бағалау
|
Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау
|
Бағалау парақшасын толтырады.
|
Кері байланыс
|
|
Смайликтерді өзі қалаған нұсқаға жабыстырады
|
10-СЫНЫП
Пәннің аты
|
Уақыты:
|
Кабинет:
|
Мұғалім
|
Сабақтың атауы
|
Өнім мөлшері, технологиялық реттілігі, бисквит қамыры мен дайын бисквит сапасына қойылатын талаптар
Сұраныс және ұсынныс
|
Мақсаты
Күтілетін нәтиже
|
Тақырыптың маңыздылығымен танысады, түсініп оқуға, ойын жеткізе білуге үйренеді, тапсырмаларды дұрыс құруға, ойын тиянақтай білуге дағдыланады
|
Психологиялық ахуал
|
Психологиялық дайындық
«Жүректен - жүрекке» шеңбері
– Әрбір еркелетіп айтатын есім гүлге ұқсайды. Гүлдердің бәрі әдемі: раушан да, қызғалдақ та, бәйшешек те – бәрі де өзінше керемет, бәрі де адамға қуаныш сыйлайды. Біздің есіміміз де осындай керемет!
|
Оқушылар шеңберде жиналып,мұғаліммен бірге бүгінгі сабаққа сәттілік тілейді.
|
Топқа бөлу
|
Геометриялық фигуралар үлестіріледі
|
Оқушылар таңдаған фигураларына сай топтарға бөлініп отырады.
|
Қызығушылықты ояту
|
Мен қамырды қалай дайындаймын?
|
Сергіту сәті
|
Қатысушыларға шеңбер құрып тұруға және 4 топқа бөліну ұсынылады: «европалықтар», «жапондықтар» , «африкандықтар» және «италиандықтар». Кеійін әрбір қатысушы шеңбер бойымен жүріп, «өз амандасу тәсілімен» барлығымен сәлемдеседі: «европалықтар» қолдарын қысады, «жапондықтар» бастарын иеді, «африкандықтар» мұрындарымен, «италиандықтар» құшақтасады. Әрбір қатысушы әр түрлі рольдерді болуы үшін, жаттығуды қайталауға болады.
|
Жаңа сабақ
|
Өнім мөлшері, технологиялық реттілігі, бисквит қамыры мен дайын бисквит сапасына қойылатын талаптар
Сұраныс және ұсынныс
Оқулықтағы тапсырмаларды топтарда бөліп орындау орындау
Сарамандық жұмыс
|
Ой толғаныс
|
БББ кестесі
Білем
|
Білдім
|
Білгім келеді
|
|
|
|
|
Үйге тапсырма
|
Оқулықта қалған тапсырмаларды орындау
|
Күнделіктеріне жазып беремін
|
Бағалау
|
Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау
|
Бағалау парақшасын толтырады.
|
Кері байланыс
|
|
Смайликтерді өзі қалаған нұсқаға жабыстырады
|
Оқу ісінің меңгерушісі:
Пәннің аты
|
Уақыты:
|
Кабинет:
|
Мұғалім
|
Сабақтың атауы
|
Крем әзірлеу, азық-түлік мөлшері, әзірлеу реттілігі және технологиясы
|
Мақсаты
Күтілетін нәтиже
|
Тақырыптың маңыздылығымен танысады, түсініп оқуға, көргенін жасай алуға, тапсырмаларды дұрыс құруға, ойын тиянақтай білуге дағдыланады
|
Психологиялық ахуал
|
– Балалар, айналамызда көңіл-күйі көтеріңкі, жақсы адамдардың болғанын бәріміз ұнатамыз. Ендеше қол ұстасып, бір-бірімізге жақсы көңіл-күй мен саулық тілейік.
Кел, балалар, күлейік!
Күлкіменен түлейік!
Күлкі- көңіл ажары !
Күліп өмір сүрейік!
|
Оқушылар шеңберде жиналып,мұғаліммен бірге бүгінгі сабаққа сәттілік тілейді.
|
Топқа бөлу
|
|
Шарлар арқылы топтарға бөлу.
|
Қызығушылықты ояту
|
Өзің қандай мәліметтер қосар едің?
Өткен сабақта саған не әсер етті?
|
Сергіту сәті
|
«Қаражорға» биі
|
Жаңа сабақ
|
Крем әзірлеу, азық-түлік мөлшері, әзірлеу реттілігі және технологиясы Оқулықтағы тапсырмаларды топтарда бөліп орындау орындау
Сарамандық жұмыс
|
Рефлексия
|
Екі жақты күнделік стратегиясы
Кітаптағы жазбалар
|
Менің жаңалығым
|
|
|
|
Үйге тапсырма
|
Оқулықта қалған тапсырмаларды орындау
|
Күнделіктеріне жазып беремін
|
Бағалау
|
Оқыту үшін бағалау және оқуды бағалау
|
Бағалау парақшасын толтырады.
|
Кері байланыс
|
Бағалау парақшаларын толтыру.
Смайликтер арқылы кері байланыс орнату
|
Смайликтерді өзі қалаған нұсқаға жабыстырады
|
Оқу ісінің меңгерушісі:
Пәннің аты
|
Уақыты:
|
Кабинет:
|
Мұғалім
|
Сабақтың атауы
|
Қайнатпалы крем, қаймақ кремі, жұмыртқаның ақ уызынан жасалған крем
Нарықтық тепе-тендік
Тақырыптың маңыздылығымен танысады, түсініп оқуға, ойын жеткізе білуге үйренеді, тпсырмаларды дұрыс құруға, ойын тиянақтай білуге дағдыланады
|
Мақсаты
Күтілетін нәтиже
|
Психологиялық ахуал
|
Психологиялық дайындық
«Жүректен - жүрекке» шеңбері
– Әрбір еркелетіп айтатын есім гүлге ұқсайды. Гүлдердің бәрі әдемі: раушан да, қызғалдақ та, бәйшешек те – бәрі де өзінше керемет, бәрі де адамға қуаныш сыйлайды. Біздің есіміміз де осындай керемет!
|
Оқушылар шеңберде жиналып,мұғаліммен бірге бүгінгі сабаққа сәттілік тілейді.
|
Топқа бөлу
|
Гүлдер үлестіріледі
|
Оқушылар таңдаған гүлдеріне сай топтарға бөлініп отырады.
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
