Оқылым
Үстел үстінде келесі ережелерді сақтау қажет:
-Үстел үстінде тәртіп және тазалық болу керек.
-Үстел басына таза қолымызды жуып отырамыз.
-Тамақтану кезеңі сөйлемеу және асты асықпай шайнау.
- Ас ішетін құралдар және майлықтарды дұрыс қолдана білу.
- Тамақтану кезінде шанышқы сол қолымызда, пышақты оң қолымызмен ұстаймыз.
Аудиомәтін
Тамақтану әдебі
Сөйлеу, киіну, мәдениеті секілді тамақтанудың да өзіндік әдебі бар.Тамақтану әдебі - үстелге отырудан басталады, Әдептілікке орындықты орнынан ақырын жылжыту,
майлықты дұрыс пайдалану,
ас құралдарын қызметіне қарай дұрыс қолдану,
оларды бір орнынан екінші орынға тарсылдатпай қою.
тәрелкенің сол жағындағы шанышқыны сол қолмен, оң жағындағы пышақты оң қолмен ұстау жатады.
Сұйық тамақтар мен қуырдақ, ботқа секілді қою тағамдарды жегенде аз-аздап жеген дұрыс.
Котлет, туралған ет тағамдарын жегенде шанышқы мен пышақты қолданамыз .
Ол үшін тағамды шанышқымен ұстап, кішкене бөліктерге бөліпаз-аздап жеген дұрыс.
Ас ішіп отырғанда газет, кітап оқу немесе ауыз жаппай сөйлеу, бір тұрып, бір отыру, кеседегі қантты қатты араластыру, тамақ жегенде ерінді сылпылдату, шәйді қатты ұрттап ішу және ауыздағы тағамды асығып-үсігіп шайнау әдепсіздіктің белгісі.
(Ұ) Сен білесің бе?
Халық қуанышты да , қайғыныда дастархан басында бөліскен. Өсиет айту, батаберу. Достасу бәрінде дастархан басында шешілген.Дастархан күнделікті отбасының тамақтаныуына, үйге келген адамға дәм таттыруға, той,томалақта ас беруге жайылады.
Күнделікті отбасының тамақтаныуына жайылған дастархан басында асты ең алдымен ата – анаға, үлкенге ұсынады.
Ас ішу кезінде ауызды сылпылдатпай тәртіппен тамақтану.
Дастархан басына адамдар жасына қарай отырады.
(Т) Рольдік ойын. «Кафеде»
|
Сабақтың соңы
10 минут
|
Рефлексия. Бәрін жақсы түсіндім деген оқушы №1, әлі де сұрақтарым бар деген оқушы №2, ешнәрсе түсінбедім деген оқушы №3 суретті көтеру арқылы сабаққа кері байланыс жасайды.
 |
