Сабақтың тақырыбы: Витаминдер Сабақтың мақсаты

А Витамині

В тобы витаминдері

С витамині

Лимон жоқ кезде …

Ұлы Отан соғысы кезіндегі Ленинград блокадасында балаларды қарағай жас бұтақтарының қайнатпасымен тамақтандырған. Себебі, қарағай бұтақтарында С витамині өте көп.

ВИТАМИНДІК ҚАСИЕТІ БАР ҰЛТТЫҚ ТАҒАМДАРДЫ АТА

• Қымыз,шұбат,құрт,ірімшік.
• ҚЫМЫЗ-БИЕНІҢ АШЫҒАН СҮТІ. Қымызда организмге қажетті элементтердің барлығы бар,бие сүтінің құрамында витаминдер мол.Қымыз жүйке ауруларына,туберкулезге, ас қорыту мүшелерінің қызметін жақсартады. Онда В,В2,В12,сүт қышқылы бар.Оны өкпе туберкулезі өршігенде, асқазан жарасымен, ұлтабар жарасы күшейген мезгілде, бауыр-өт жолы,өт ауырғанда, зат алмасу бұзылғанда, семіздікте,жүрек-қан тамырлары ауруына шалдыққанда ішуге болмайды. Еліміздегі қымызбен емдейтін орындар -“Ауыл”,”Бурабай”,”Берсүгір”.

• Шұбат-қазақ халқының дәстүрлі сусыны. Қоректік, диеталық,емдік қасиеттері бар. Оның емдік қасиеті

құрамындағы сүт қантына,сүт қышқылына,алкогольге,көмірсу, белоктарға,тұздарға,витаминдерге және антибиотик заттарға байланысты.
Шұбат-қанның қызыл түйіршіктерін түзуге қатысады, гастрит,созылмалы колит ауруларына бірден-бір шипа.