Сабақтың тақырыбы: Витаминдер Сабақтың мақсаты

Д Витамині

Мешел (рахит) ауруы

• Фосфор–кальцийлік алмасу бұзылады;



• Бойдың өсуі баяулайды;



• Сүйек беріктігінен айырылады;



• Аяқ сүйектері қисаяды;



• Бас, қарын үлкен болады.

Ағзадағы витаминдер концентрациясының бұзылуы

• ГИПОВИТАМИНОЗ ( гипо... және витамин) ағзадағы витаминдердің жетіспеушілігі
• ГИПЕРВИТАМИНОЗ (гипер…және витамин) ағзадағы витаминдер мөлшерінің артуы (А және Д витаминдерінің ғана артуы ағзаны ауруға шалдықтырады)

• АВИТАМИНОЗ қандай да бір витаминнің күрт жетіспеушілігінен болатын ауру. (Мысалы:бери-бери, пеллагра, құрқұлақ(цинга) және т.б.)

К витамині

• Салат жапырағында, бауырда көп кездеседі;



• Қан ұюына ,ішекте органикалық заттардың сіңірілуіне қатысады;


-К витамині жетіспеушілігі өте сирек кездеседі, себебі ішек қабырғасында жеткілікті мөлшерде түзіледі.

Бәйге сайысы

Тәні саудың - ...

Ауырып ем іздегенше, ...

Тазалық - саулық негізі, ...

Сырқат - тән жарасы, ...

Ат -адам қанаты, ...

Ауру - астан, ...

Блиц – турнир.

1. Дәрумендер дегеніміз қандай заттар?

2. Дәрумендер қай жерде кездеседі?

3. Дәрумендер қай елдің әріпімен белгіленеді?

4. Қай дәрумен ағзаның өсуіне және дамып жетілуіне әсерін тигізеді?

5. “В” дәруменінің қандай түрлері бар?

6.Күн сәулесінің әсерінен түзілетін дәрумен?

7.Витаминдер қайда кездеседі (ө.ж.) 8.Витаминнің адам ағзасына жетіспеуінен болатын ауру. 9.Гипервитаминоз дегеніміз не?

10.Суда еритін витаминдер түрлері

11.Қандай витамин жетіспегенде мешел ауруы дамиды?

Рак ауруының алдын алу

• Етті қуырғанда «энзим» деген зат бөлінеді. Бұл рак аурының пайда болуына қолайлы жағдай жасайды . Сондықтан ет тағамын әзірлегенде «энзимнің» әсерін төмендететін сарымсақты қосқан жөн.
• Қырыққабат дастарханнан күнделікті орын алғаны дұрыс.

Ұмытшақтықтан арылу

• Есте сақтау қабілеті төмендегенде құрамында холестерині көп дәм түрлерін аз пайдаланған дұрыс.

Күн сайын таңертең ашқарынға 1-2 стакан өте ыстық қайнаған су ішкен абзал.

• 1кг шетенге 1кг қант қосып араластырып, күніне 1шай қасықтан

3 рет жеу керек (тибеттік медицинада бұл ұмытшақтық пен зобқа қарсы ем).

Сұлулық сыры

Арықтаудың ең оңай түрі- қияр жеу. Қиярдың құрамында калория аз, сондықтан ол майлы , тойымды тағамдардың тез сіңіп кетуіне мүмкіндік жасайды, ағзаға қажетті витаминдерді береді. Қияр жеп арықтауды қолға алған адам 3 күннен соң, артық салмақтан арыла бастағанын байқайды.

Бағалау Үй тапсырмасы:

• &51 оқып білу;
• Оқулық пен қосымша әдебиеттерді пайдаланып,Е витаминін сипаттау;
• Е витаминінің маңызын, қандай тағамдарда кездесетінін анықтау;
• Е витаминіне кесте құру.