Разработка биотехники искусственного воспроизводства и товарного выращивания путем
формирования собственного ремонтно-маточного стада в установках замкнутого цикла водоснабже
ния, позволит сохранить находящуюся под угрозой полного исчезновения балхашскую маринку, а
также обеспечить население ценным рыбным продуктом.
Библиографический список
1. Гербильский Н.Л. Метод гипофизарных инъекций и его роль в рыбоводстве. Гормональная стимуля
ция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов // Труды ВНИРО. - Т. 111. - Л.:
Наука, 1975. - С. 7-22.
2. Залепухин В.В. Физиолого-биохимическая картина крови карповых рыб в процессе получения икры
после экзогенного стимулирования созревания // Вестник АГТУ. - 2005. - № 3 (26). - С. 104-111.
3. Булавин Е.Ф. Сравнительная рыбоводно-биологическая характеристика развития икры и личинок са
зана и карпа при заводском воспроизводстве [Электронный ресурс] // Universum: Химия и биологи: электрон
ный научный журнал. - 2017. - № 5 (35). URL: http://7universum.com/ru/nature/archive/item/4759
4. Макеева А.П. Эмбриология рыб. - М.: Изд-во МГУ, 1992. - С. 126-130.
УДК 664.64.016
И С П О Л Ь ЗО В А Н И Е М И Н Д А Л Ь Н О Й М У К И В Р Е Ц Е П Т У Р А Х М У Ч Н Ы Х
К О Н Д И Т Е Р С К И Х И ЗД Е Л И Й
Т.Л . Ш евелева, А .Ю . Х отенова
Ф Г Б О У В О «Государст венны й аграрны й университ ет С еверного Зауралья» (Тюмень, Р оссия)
Введение в рацион питания населения функциональных пищевых продуктов позволит восполнить не
достаток необходимых макро- и микронутриентов. Среди полезных перспективных функциональных ингреди
ентов для мучных кондитерских изделий, могут быть орехи и мука из них, например, миндальная. Использова
ние в питании различных частей орехов улучшает баланс микро- и макроэлементов, аминокислот, витаминов,
Достарыңызбен бөлісу: |
