Батырханова А., Идрисова А.Б., Абаева Қ.Т., Мырзабаева Г.А. Жумагельдинов Б.К. Казахский национальный аграрный университет ОСОБЕННОСТИ ЯЧМЕНЯ В ПИВОВАРЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Аннотация Ячмень является самым холодостойким, поскольку ячмень уникален для других
сельскохозяйственных культур из-за короткой его вегетационного периода и и
устойчивости к засухев теплой погоде,а также способности расти при более низких
температурах. В южных и субтропических районах культуру ячменя заменяются посевами
овса, в то время как в северных районах в холодном климате ячмень является основной
зерновой культурой.
