Тарауға байланысты кітаптар мен фильмдер тізімі

БҮГІНГІКҮН -
КЕШЕГІНІҢ БАЛАСЫ

VI Т А Р А У
БҮГІНГІ КҮН -
КБШБГШЩ БАЛАСЫ
окоп-
ЖЕҢІСКЕ ДАЙЫНДЫҚ КЕЗЕҢІ
Т үркиядан оралған соң, мен біраз қиналдым. Бірнеше 
кэсіп аштым, жүрмеді. Сәтсіздікке үшырап, банкрот бол- 
дым. Мүғалім болып жүмыс істедім, маған қатты үнаға- 
нымен, ол жерде де мені сыйдырмады. Сол кезден бастап 
үш жылдай өзім үшін үзіліс алдым. Ол кезеңді «окоп» деп 
атаймын. Мен кітап барысында да бірнеше рет айттым, 
«Rumi»-re дейінгі сегіз жыл, ол менің үлкен жеңіске апарар 
жолдағы дайындық кезеңім -окопта жатқан кезім болды. 
Егер, мен үлкен жеңістерге алдын ала дайындалмағанымда, 
өз кателіктерімнен сабақ алып, өзімді дамытпағанымда, 
кітап оқымағанымда, аяғына нық түрған бизнестің негізін 
қалаушы бола алмас па едім. Эрине, он мейрамхана ашқан 
соң да, енді барлығын білемін, кереметпін деп айтпаймын. 
Біз де күнделікті қателік жібереміз, жаңадан үйренеміз, 
тың идеяларға назарымызды аударып, жаңа белестерді 
бағындыруға дайындалудамыз. Бірақ, окоп кезеңінің орны 
бөлек.
160

ЕК1НШ1 БОЛМА
Дайындалу бұл өте жақсы іс, оның алып келер пайда- 
сы зор. Енді, бизнеске қатысты мысал келтірсем бе деп 
отырмын. Адамдар үшін бизнес бастау оңай көрінеді, сон- 
дықтан да олар ақшасын алып, ойдағысын жүзеге асыруға 
асығады, бірақ сәтсіздікке ұшырайды. Себеп - дайын- 
дықтың жоқтығы.
«RUM I GROUP»-Tbin оныншы мейрамханасы «Dala»- 
ны ашпас бұрын, біз өте көп іздендік, төрт елді аралап кел- 
дік: Грузия, Әзірбайжан, Түркия мен Ресей. Олардың ет 
тағамдарын жасау ерекшеліктерін, мейрамханаларының 
жүмысын қарастырып, таныстық. Олардың қателіктерін 
қайталамас үшін, үтымды идеяларын өзімізде қолдану 
үшін. Дайындық кезеңінде сен өзіңнің ерекшелігіңді іздей- 
сің. Менің жағдайымда, нэтижесінде дэмді палауымен аты 
шыққан «Rumi», ет тағамдарына негізделген «Dala» мей- 
рамханалары бар.
Мен дайындық кезеңінен өтіп, жеңіліс тапқан, банкрот 
болған адамдарды элі күнге дейін көрмеппін. Себебі, окоп- 
тан өткен адамда барлығы да ойластырылған, шешімдері 
ақылмен, анализбен қабылданған, форс-мажор жағдайлар- 
да қалай эрекет ететінін олар біледі.
Досым Еркебүланның «Тандыр №1» мейрамханасы бар 
деп жаздым, алдыңға бөлімдерде. Еркебұлан бұл кэсіпті 
бастамас бұрын, Өзбекстанға барып, Ташкент, Самарканд, 
Бүқараны аралап, самса дайындаудың түрлі әдіс-тәсілдерін 
үйренді, эртүрлі қоспаларын іздестірді. Қазір ол күніне се- 
гіз жүз дана самса сатады жэне тағы бір мейрамхана ашуға 
дайындалуда.
Бірде-бір мейрамханы дайындықсыз аша алмайсың, сол 
сияқты өмірде де дайындықсыз ешнәрсеге қол жеткізе ал- 
майсың.

«VERSUS» академиясына бизнесін бастаған, бірақ 
өзіндік дамуына көңілі толмай жүрген кәсіпкерлер келеді. 
Біз оларға алты айлық «окоп» кезеңін жариялаймыз. Бұл 
уақыт аралығында олар түрлі мамандардан дэріс алады, 
кітап оқиды, фильмдер қарайды, образ іздейді, өздерінің 
адыраспандарымен күреседі, барьерлерді жеңеді. Олардың 
арасында барлық бизнестерін сатып, жаңадан кэсіп бастай- 
тындар немесе толығымен өзгертетіндер де бар. Алты ай- 
дың ішінде олар түбегейлі өзгеріп, кэсіпкерлік көзқарасы 
қалыптасқан адам болып шығады.
Үлкен жетістікті қаласаң, бизнесте де, өмірде де, окоп 
кезеңі өте маңызды.
162

жүктеу/скачать 8,29 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: