Шымкент қаласы бизнес жоспар "Көкөніс (қызанақ, қияр) өсіруге арналған "green-stuff" жылыжайы"
жүктеу/скачать 7,18 Mb.
|
Бизнес жоспар (1)
- Бұл бет үшін навигация:
- 3. Техникалық жоспарлау 3.1 Технологиялық процесс
- 3.2 Ғимараттар мен құрылыстар
- 4. Нарық және бәсекелестер туралы мәліметтер 4.1.Нарықтың ағымдағы жағдайы
| Қиярдың сипаттамасы:
Қияр, немесе қияр егу (лат. сисиміѕ sativus) - асқабақ тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдік. Ұзын жасыл жемістері бар бұл өсімдік адамзатқа алты мың жылдан астам уақыттан бері белгілі. Қиярдың басты артықшылығы-олардың рекордтық төмен калория мөлшері. Диеталық мақсаттар үшін қолайлы көкөністі елестету қиын — шамамен 95% судан тұрады және ең аз калориядан тұрады. Килограммда тек 130 кКал бар. Қияр құрамында кальций, калий, йод, фосфор, темір, B6, B2 және B1 витаминдері, пантотен қышқылы, С дәрумені сияқты пайдалы заттар бар. Қияр керемет тазартқыш қасиеттерге ие. Оларды үнемі жеу бүйректерді тазартады, денеден артық суды кетіреді, ісінуді жоюға көмектеседі, іш қатудың алдын алады, ауыр тамақтың қорытылуын жеңілдетеді және артық тамақтанудан қорғайды. 3. Техникалық жоспарлау 3.1 Технологиялық процесс Екі мәдениетті бірнеше айналыммен жүргізу қажет негізгі дақылдардан тәуелсіз көшет өсіру процесін қамтамасыз ету үшін оқшауланған көшет бөлімі. Сондықтан, жылыжайдың жобасына көшеттерді суару арқылы су төгетін гидропоникалық қондырғылармен жабдықталған көшет бөлімі кіреді. Қорғалған топырақта қызанақ өсіру технологиясы: Қызанақ өсіру үшін топырақ белгілі бір талаптарға сай болуы керек: жоғары кеуектілікке ие (65-75%), ең аз ылғалдылық 45-50%, ауа сыйымдылығы 20-25%, тығыздығы - 0,4-0,6 г / см2. Сондықтан топырақтың құрамына кеуектілігі мен су өткізгіштігі жоғары компоненттер кіреді. 3.2 Ғимараттар мен құрылыстар Жер телімі, жылыжай Оңтүстік Қазақстан облысында, Шымкент қаласында Абай ауданында сатып алынды. Жылыжайдың жер учаскесі 2 сотық. Жылыжай сәл ескі болғандықтан, жөндеу жұмыстары жүргізіледі. 4. Нарық және бәсекелестер туралы мәліметтер 4.1.Нарықтың ағымдағы жағдайы Қазақстан үлкен аграрлық әлеуетке ие ауыл шаруашылығы саласындағы жетекші өңірлердің бірі болып табылады. 2015 жылы дәнді дақылдар үлесіне барлық ауыл шаруашылығы дақылдарының 77,6%, техникалық дақылдар – 9,8%, оның ішінде күнбағыс – 1,8%, картоп – 0,84%, көкөніс және бақша дақылдары – 0,86 және жемшөптік дақылдар-11,7% тиесілі болды. Шымкент қаласы бойынша қызанақ пен салаттың орташа бөлшек сауда бағалары (1-кесте): 1-кесте-2021 жылғы 1 қарашадағы жағдай бойынша Астана қаласы бойынша қызанақ пен қиярдың бөлшек сауда бағасы, теңге / кг
жүктеу/скачать 7,18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|