Сортов риса и овощебахчевых культур кубанской селекции

ФАСОЛЬ / BEAN
СОБРАТ / SOBRAT
Авторы сорта:
Грушанин А.И., Дмитриева А.С., Бут Н.Н., Лагутина Л.В.
Среднеранний сорт. Период от всходов до технической спелости бобов — 50–52 дня, 
до созревания семян — 72–76 дней. Растение кустовое высотой 50–55 см. Бобы прямые и 
слабоизогнутые, гладкие, в поперечном сечении сердцевидные, в технической спелости зе-
леные без пергаментного слоя и волокна шва. Длина боба — 10–11 см, ширина — 0,7–0,8 см. 
Высота прикрепления нижнего боба над поверхностью почвы 11–12 см. Содержание в 
бобах сухого вещества — 9,97–10,12 %, сахара — 1,83–1,99 %, крахмала — 3,21–3,37 %, 
аскорбиновой кислоты — 11,49–13,64 %, белка — 2,13–2,27 %, клетчатки — 1,0–1,12 %. 
Масса 100 бобов — 390–400 г. Урожайность — 13,3–14,6 т/га. Семена белые, мелкие, 
блестящие, эллиптической формы. Масса 1000 семян — 194–197 г. Сорт относительно 
устойчив к бактериозу. Назначение: использование в домашней кулинарии и для пере-
работки (консервирование, заморозка). 
Сорт создан совместно с Крымской опытно-селекционной станцией (филиал ВИР). 
Достоинства сорта: стабильное плодоношение, высокая урожайность, хорошие вку-
совые качества бобов, отсутствие в них волокна и пергаментного слоя, пригодность для 
консервирования и заморозки.
Medium-early ripening variety. The period from germination to technical ripeness of beans — 
50–52 days, to seeds ripeness — 72–76 days. Plant is bushy, height — 50–55 cm. Beans are straight 
and slightly curved, smooth, heart-shaped in cross-section, green without parchment layer and 
fiber seam in technical maturity. Bean length — 10–11 cm, width — 0.7–0.8 cm. The attachment 
of the lower bean above the soil — 11–12 cm. The content of dry matter in beans — 9.97–10.12 %, 
sugar — 1.83–1.99 %, starch — 3.21–3.37 %, 11.49–13.64 % of ascorbic acid, 2.13–2.27 % of 
protein, fiber — 1.0–1.12 %. Weight of 100 beans — 390–400 g. Yield — 13.3–14.6 t/ha. Seeds 
are white, small, shiny, elliptical-shaped. Weight of 1000 seeds — 194–197 g. Variety is relatively 
resistant to bacteriosis. Purpose: use in home cooking and processing (canning, freezing).
Variety is developed in cooperation with Experimental Breeding Station in Krymsk (VIR branch). 
Advantages: stable fruiting, high yield, good taste of beans, their lack of fiber and parchment 
layer, suitable for canning and freezing.
138

жүктеу/скачать 5,05 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: