Определение количественного содержания стабилизатора в глю- козе. 1. Определение кислоты хлористоводородной. К 20 мл (
а ) раствора прибавляют 1 каплю метилового красного и
титруют 0,02н раствором едкого натрия до желтого окрашивания.
1 мл 0,02н раствора едкого натрия соответствует 0,0007292 г хлори-
стого водорода.
Содержание 0,1н раствора кислоты хлористоводородной
Х 1 (мл) вы-
числяют по формуле:
3646
,
0
100
0007292
,
0
1
a V K V X общ NaOH ; где:
V NaOH ,
К – объем и поправочный коэффициент 0,02н раствора едкого
натра, пошедшего на титрование;
V общ – общий объем раствора;
а – объем аликвоты (20 мл);
223
0,3646 – содержание хлористого водорода 0,1н раствора кислоты
хлористоводородной в г.
