Тақырыбы: Рахат фабрикасы
Кәмпиттер 2.1 Глазурленбеген желелі кәмпиттер
жүктеу/скачать 130,4 Kb.
|
Перизат срсп 1
- Бұл бет үшін навигация:
- 2.2 Глазурленбеген пралине кәмпиттері 2.2.1 Арахис қосылған кәмпиттер
- 2.2.2 Сүтті-вафельді
| 2.Кәмпиттер
2.1 Глазурленбеген желелі кәмпиттер 2.1.1 «Сказка» Дәмі мен түр-түсі әр алуан желатиннен және агардан жасалған желелі кәмпиттер. 100 грамм өнімде: Белок 3,3 грамм Май 0,2 грамм Көмірсу 73,0 грамм Энергетикалық құндылығы 316 ккал Құрамы: сірне, қант, ылғал ұстағыш - сорбитол Е420 агенті, жележасағыштар: желатин, агар Е406; қышқылдылықты реттегіш - лимон қышқылы Е330; жылтыратқыш «Капол», табиғиға ұқсас құлпынай-банан, қаймақ-карамель, жемісті коктейль, банан, ванильді, алхоры хош иістендіргіштер; бояғыштар: Е122, Е171, Е102, Е133. (18±3)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. 2.2 Глазурленбеген пралине кәмпиттері 2.2.1 Арахис қосылған кәмпиттер Өзегі ұсатылған жержаңғақ, какао ұнтағы мен сүт қосылған жержаңғақ пен жоғары сапалы өсімдік майы негізіндегі пралинеден жасалған "батончик". 100 грамм өнімде: Ақуыз 6,1 грамм Май 29,9 грамм Көмірсу 59,3 грамм Энергетикалық құндылығы 523 ккал 8 Құрамы: қант, кондитерлік май, бидай ұны, ұнтақталған жержаңғақ, ұақталған жержаңғақ, құрғақ сүт сарысуы, какао ұнтағы, құрғақ сүт, эмульгатор: лецитин Е 322; жұмыртқа ұнтағы, крахмал, табиғиға ұқсас ванильді, жержаңғақ хош иістендіргіштері. (18±3)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. 2.2.2 Сүтті-вафельді Өзегі вафлидің қытырлақ үгіндісі қосылған жоғары сапалы өсімдік майы мен сүттен жасалған сүт "батонды". 100 грамм өнімде: Ақуыз 5,5 грамм Май 25,4 грамм Көмірсу 62,0 грамм Энергетикалық құндылығы 494 ккал Құрамы: қант, кондитерлік май, бидай ұны, какао ұнтағы, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, ұнтақталған какао, эмульгатор: лецитин Е 322; крахмал, жұмыртқа ұнтағы, ас тұзы, қопсытқыштар: Е500, Е503; табиғиға ұқсас баяу пісірілген сүт, сары май, какао, ванильді хош иістендіргіштері. (18±3)°Cтемпературада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. жүктеу/скачать 130,4 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|