Тақырып 3: Балалар тағамында қолданылатын өнімдер мен материалдар

Балалардың қосымша тамақтарын дайындау үшін қолданылатын өнімдердің ең жоғары сапасын қамтамасыз ету үшін био-фермада (еуропалық) көкөністер мен жемістер өсіріледі. Бұл фермадағы химиялық заттар пайдаланылмайды, ал сиырлар таза шалғындарға жайылған.

Мұндай био-фермалар - барлық автожолдар мен өнеркәсіптік аймақтардан алыс орналасқан барлық ережелер. Мұндай шаруашылықтарда өсетін арамшөптер «химияны» қолданбай механикалық түрде жойылады! Бұл жолмен өсірілген өнімдер қазіргі кездегі технологиямен салыстырғанда 10% (минералды заттар, витаминдер және басқа да азық-түлік компоненттері) бар.

Балаларға арналған экологиялық сауыттар антибиотиктерді, өсу стимуляторларын, гормондарды қамтымайтын ет. Өйткені, жануарлар жасанды компоненттер қоспасыз табиғи жемшөптерді жейді, өйткені мал жайылымдар экологиялық таза, өйткені қатаң талаптар бар.