р/с
|
№
|
Сабақтың тақырыбы
|
Сағат саны
|
Сыныптар
|
Технология (34 сағат)
|
ЭН және ҚС
|
9 «Д»
|
9
|
9
|
барлығы
|
теория
|
практика
|
17 сағ
|
|
І
|
Тамақ дайындау технологиясы
|
8
|
2
|
6
|
|
|
|
|
1
|
1
|
Қауіпсіздік ережелері, санитарлық-гигиеналық талаптар.
Тамақтану мәдениеті. Қой етін мүшелеу және әзірлеу.
Экономика тарихы. Экономикадағы басты мәселелер.
|
1
|
1
|
|
1
|
|
|
|
2
|
2
|
Ет және ет тағамдарының құнарлылығы. Сапасын анықтау.
Етті дастарқанға тарту реті. ҚР-ң экономикасы
|
1
|
1
|
|
1
|
|
|
|
3
|
3
|
Практикалық жұмыс № 1 «Ет тағамдарына арналған тұздықтар»
Жекешелендіру және мемлекет қарамағынан алу. Жекешелендіру тәсілдері.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
4
|
4
|
Практикалық жұмыс № 2 «Еттен дайындалған салат»
Ресурстардың шектеулілігі және таңдау мәселесі
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
5
|
5
|
Практикалық жұмыс № 3 «Бауырдан тағам дайындау»
Қаржы қызметі және қаржы қызметін тұтынушы.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
6
|
6
|
Практикалық жұмыс № 4 «Қой етінен жаншылған котлет дайындау»
Банктік есепшот, төлем карталары, депозиттер, сейфтік сақтау. Интернет – банкинг.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
7
|
7
|
Практикалық жұмыс № 5 «Бефстроганов дайындау технологиясы» Тұтынушының құқығын қорғау
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
8
|
8
|
Практикалық жұмыс № 6 «Дастарқан мәзірін құру. Ертеңгілік, түскі және кешкі астық калориясын, бағасын есептеу» Қамсыздандыру.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
|
ІІ
|
Тігін бұйымдарын жобалау және дайындау (шалбар)
|
8
|
2
|
6
|
|
|
|
|
9
|
1
|
Тігін шеберханасында қауіпсіздік ережелері. Тігін бұйымдарын жобалау және дайындау. Шалбардың шығу тарихы. Түрлері. Конструкциялау және модельдеу.
|
1
|
1
|
|
|
|
|
|
10
|
2
|
Сән журналдарынан тігін бұйымдарының үлгісін алу және оны пішуге дайындау.
Сән журналымен жұмыс істеу қағидасы
|
1
|
1
|
|
|
|
|
|
11
|
3
|
Практикалық жұмыс № 1 «Сән журналынан шалбар пішімін алу және оны пішуге дайындау»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
12
|
4
|
Практикалық жұмыс № 2 «Тігу технологиясы. Шалбарды бірінші шақтап көруге дайындау»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
13
|
5
|
Практикалық жұмыс № 3 «Шалбардың белдігін, балағын өңдеу. Шалбарды екінші рет шақтап көруге дайындау»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
14
|
6
|
Практикалық жұмыс № 4 «Шалбарда кездесетін ақаулықтар және оларды жою жолдары»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
15
|
7
|
Практикалық жұмыс № 5 «Шалбарды шақтап көруден кейін өңдеу»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
16
|
8
|
Практикалық жұмыс № 6 «Бұйымды соңғы рет өңдеу. ЫЖӨ»
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
|
ІІІ
|
Материалды көркемдік өңдеу
|
8
|
2
|
6
|
|
|
|
|
17
|
1
|
Көркемдік шығармашылық түрлері. Көркем кестелеу.
Қолмен кестелеу тігістерін орындау технологиясы
|
1
|
1
|
|
|
|
|
|
18
|
2
|
Дәстүрлі сәндік-қолданбалы өнер және қазақ халқының қолөнер кәсібі. Киіз үй және қазіргі заманғы тұрғын жай интерьеріндегі үйге керек-жарақтары.
|
1
|
1
|
|
|
|
|
|
19
|
3
|
Практикалық жұмыс № 1 «Бисермен немесе шимен жұмыс» (таңдау бойынша)
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
20
|
4
|
Практикалық жұмыс № 2 Қауіпсіздік ережелері. Санитарлық-гигиеналық талаптар. Бұйымның жасау технологиясы
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
21
|
5
|
Практикалық жұмыс № 3
Тоқу техникасы
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
22
|
6
|
Практикалық жұмыс № 4
Эскиз. Керекті құрал-жабдықтар. Қауіпсіздік ережесі.
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
23
|
7
|
Практикалық жұмыс № 5
Бұйымның технологиялық бірізділігінсақтау
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
24
|
8
|
Практикалық жұмыс № 6
Бұйымның қорытынды кезеңі. Көрме ұйымдастыру
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
|
ІV
|
Кәсіби қызмет ету саласының технологиясы
|
5
|
2
|
3
|
|
|
|
|
25
|
1
|
Мамандық түрлері. Тамақ және жеңіл өнеркәсіптеріндегі кәсіби қызмет түрлері.
Сұраныс. Сұраныс заңы. Сұраныс икемділігі.
|
1
|
1
|
|
1
|
|
|
|
26
|
2
|
Сауда сферасындағы кәсіптер. Жер шаруашылығы және мал шаруашылығымен байланысты мамандықтар.
Сұраныс шамасы. Сұраныс факторлары.
|
1
|
1
|
|
1
|
|
|
|
27
|
3
|
Практикалық жұмыс № 1 «Сенің шығармашылық әлеуетің қандай?» тест тапсырмасы
Ұсыныс. Ұсыныстың баға бойынша икемділігі. Ұсыныс шамасы.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
28
|
4
|
Практикалық жұмыс № 2 Түйіндеме дайындау.
Ұсыныс шамасы. Ұсыныс факторлары.
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
29
|
5
|
Практикалық жұмыс № 3 Диагностикалық сұрау (өз бейімділігін, өзін-өзі бағалау деңгейін анықтау)
Сұраныстың пен ұсыныстың өзара әрекеттесуі
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
|
V
|
Жоба жасау қызметі
|
5
|
1
|
4
|
|
|
|
|
30
|
1
|
Жобаны таңдау және негіздеу.Тақырыпты таңдау.
Жобаның орындалу бірізділігі. Іздену кезеңі.
Банк секторындағы зерттеу жұмыстары. Тұтынушының құқығын қорғау.
|
1
|
1
|
|
1
|
|
|
|
31
|
2
|
Технологиялық кезеңі. Жобаны орындау нұсқалары.
Мамандықты қалай таңдауға болады?
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
32
|
3
|
Бұйымның жарнамалық қысқаша мазмұны. Жобаны орындау нұсқалары. Мансап
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
33
|
4
|
Жобаны орындау нұсқалары. Қорытынды кезеңі. Қайталау сабағы
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
|
34
|
5
|
Шығармашылық жобаны қорғау.
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
Барлығы:
|
34
|
9
|
25
|
17
|
|
|
|
