арилсульфотрансфераза
и
УДФ – глюкуронилтрансфераза
, катализирующие
соответственно, перенос остатка серной кислоты из ФАФС и остатка глюкуроновой
кислоты из УДФГК на любой из указанных выше продуктов. Правда, в отличие от
крезола и фенола, имеющих гидроксильную группу, скатол и индол предварительно
окисляются в скатоксил и индоксил.
В качестве примера ниже приведен механизм обезвреживания индола.
Таким образом, индол связывается в виде эфиросерной кислоты, калиевая или
натриевая соль которой получила название
животного индикана
:
По количеству индикана в моче у человека судят об
интенсивности процессов гниения белков в кишечнике, а также о
функциональном состоянии печени. Существенный интерес с точки зрения оценки этой
функции представляет механизм обезвреживания бензойной кислоты, которая может
быть как эндогенного, так и экзогенного происхождения.
88
Источником эндогенной бензойной кислоты может явиться аминокислота
фенилаланин. При ее дезаминировании образуется фенилпировиноградная кислота,
которая, декарбоксилируясь, превращается в фенилуксусную. Фенилуксусная
кислота далее декарбоксилируется и превращается в толуол, а последний окисляется
в бензойную кислоту
Источником экзогенной бензойной кислоты могут быть пищевые продукты, в
частности, богаты ею зеленые части растений (салат, шпинат и др.), а также некоторые
лекарственные вещества.
Бензойная кислота является менее ядовитым веществом, чем указанные выше
соединения, но обладает определенной токсичностью и обезвреживается (главным
образом в печени) путем соединения с глицином и образования нетоксического парного
соединения – гиппуровой кислоты.
Реакция требует доставки энергии и присутствия КоА. По скорости образования
и выведения гиппуровой кислоты с мочой после приема бензойнокислого натрия (проба
Квика) обычно судят о функциональном состоянии печени, в частности ее
антитоксической функции или «функции химической защиты».
|
