Тесты Проверочные работы


Часть А. Отметьте правильные ответы (один или несколько)



бет9/23
Дата18.12.2021
өлшемі0,94 Mb.
#103167
түріТесты
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   23
Байланысты:
kontrolnye raboty po tehnologii devochki — копия (2)

Часть А. Отметьте правильные ответы (один или несколько)

    1. При создании интерьера учитывают правила композиции. Назовите их.

А. симметричная;

Б. практичная;

В. ритм.


    1. Назовите приемы размещения комнатных растений в интерьере.

А. одиночные растения;

Б. террариум;

В. аквариум.


  1. К декоративному оформлению оконных проемов относят:

А. блокировку;

Б. драпировку;

В. шторы;

Г. ламбрекен.



  1. Кулинария – это

А. искусство приготовления вкусной и питательной пищи;

Б. наука о вкусной и питательной пищи;

В. покупка вкусной и питательной пищи


  1. В кулинарии рыба по месту обитания делится:

А. морскую; Б. речную;

В. океаническую;

Г. копченую.


  1. Назовите признак недоброкачественной рыбы.

А. глаза прозрачные;

Б. глаза невыпуклые;

В. жабры ярко – красные;

Г. консистенция плотная.



  1. Доброкачественное мясо:

А. упругое;

Б. имеет мягкий жир;

В. имеет твердый жир;

Г. не упругое.



  1. К мясным продуктам относятся:

А. печень;

Б. сердце;

В. язык;

Г. свинина;

Д. говядина.


  1. По способу приготовления супы бывают:

А. заправочные;

Б. холодные;

В. летние;

Г. молочные.



  1. Обработка продукта в небольшом количестве жира это…

А. пассерование;

Б. припускание;

В. бланширование.
Часть Б. Дополните ответы.


  1. Фитодизайн – это _______________________________________________.

  2. Бульон – это ___________________________________________________ .


Часть С. Дайте развернутый ответ.

Опишите технологию приготовления бульона.


Правильные ответы

Часть А

  1. А, В.

  2. А, Б.

  3. Б, В, Г.

  4. А.

  5. А, Б.

  6. Б.

  7. А, В.

  8. А, Б, В.

  9. А, Б, Г.

  10. А.

Часть Б

  1. Фитодизайн - это искусство оформления интерьера, создание композиций с использованием растений.

  2. Бульон – жидкий навар из мяса, рыбы или овощей.

Часть С

  1. Положить подготовленное мясо в кастрюлю и залить холодной водой.

  2. Довести до кипения на сильном огне, снять пену и уменьшить нагрев.

  3. Заложить в кипящий бульон подготовленную морковь, репчатый лук, специи, соль и варить около 40 минут.




  1. Вынуть шумовкой лук, морковь, мясо.

  2. Процедить бульон.

  3. Бульон можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как жидкую основу для супов.


Контрольная (итоговая) работа по технологии 6 класс (девочки)

Контрольная работа для учащихся 6 класса составлена на основе учебника Технология. Технологии ведения дома 6 класс под редакцией Синица Н.В., Симоненко В.Д.

Были изучены следующие темы:

Создание изделий из текстильных материалов. В которую входят:


  1. Производство текстильных материалов.

  2. Текстильные материалы и их свойства.


Бытовая швейная машина. В которую входят:

  1. Устройство швейной иглы.

  2. Дефекты машинной строчки.

Критерии оценок


  • 86% - 100% - «5»

  • 70% - 85% - «4»

  • 50% - 69% - «3»

  • 0% - 49% - «2»




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   23




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет