Украинская кухня
жүктеу/скачать 7,18 Mb.
|
Сро-12нед кухня
- Бұл бет үшін навигация:
- Украин асханасының ең танымал және танымал тағамдары
Украин асханасыҚуатова Гүлім ПП - 001 Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі «Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті» КеАҚ Украин асханасы - әлемдегі ең бай және ең қызықты тағамдардың бірі. Тамаша тағамдардың алуан түрлілігі мен олардың жоғары дәмі арқасында ол Украина асханасының мәдениетін айқындайды.. Украин ұлттық тағамдары өзінің негізгі ерекшеліктері бойынша 19 ғасырдың басында қалыптасып, ақыры 20 ғасырдың бірінші жартысында қалыптасты. Осы уақытқа дейін ол поляк және белорус асханаларына жақын болды. Украин ұлттық тағамдары негізінен шошқа еті, шошқа майы, қызылша, бидай ұны сияқты өнімдерді пайдаланады. Жұмыртқа мен түрлі ұн өнімдерін көп пайдаланумен сипатталады. Украин асханасының ең танымал және танымал тағамдары
Украин тағамдары елден тыс жерлерде кеңінен танымал. Ең танымал тағам - украин борщі. Оның негізгі ингредиенті қызылша болып табылады, бірақ қалғандары рецептке байланысты айтарлықтай өзгереді. Шошқа майы, сүйікті ұлттық өнім. Ол украин асханасында барлық жолмен қолданылады - тұздалған, ысталған, бұрыш қосылған, қайнатылған және қуырылған. Шошқа майы тіпті кондитерлік өнімдерді жасауға қолданылады. Украин асханасының рецептері дәмдеуіш ретінде сарымсақпен толтырылған. Сарымсақ әрбір дерлік тағамға қосылады және олардың әрқайсысына бірегей дәм мен ерекше хош иіс береді, композицияны толықтырады Орыс тағамдары сияқты украин асханасы да ұн мен көкөніс өнімдерінің барлық түрлеріне бай. Бұл пампушки, тұшпара, тұшпара, сондай-ақ қырыққабат орамдары, әртүрлі көкөніс құймақтары (кәді құймақтары) және маринадталған қиярлар. Назарларыңызға рахмет!!! жүктеу/скачать 7,18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|