Вещи, которые успешные люди делают по утрам
жүктеу/скачать 2,58 Mb.
|
1001161.pptx
Пән айырмасы мен пән қарыздары, 95664
- Бұл бет үшін навигация:
- Эфирлер
- Эфирлердің жіктелуі
- Алу әдістері
- ФИзикалық - химиялық қасиеттері
- Назарларыңызға рахмет!
|
Эфирлер Орындаған: Жолдыбаева Орынай Топ: ТФП - 315 Жоспары:
ЭфирлерсЭфирлер – құрамында оттек бар органикалық қосылыстар. Олар жай және күрделі эфир болып негізгі екі топқа бөлінеді. Жай эфирдің жалпы формуласы R – O – R немесе R– O– R (R, R – органикалық радикалдар). Екі радикалы бірдей жай эфир– симметриялы эфир, радикалдары әр түрлі жай эфир аралас эфир деп аталады. Жай эфир өздерінің құрамындағы радикалдар бойынша аталады: СН3–О–СН3 диметил эфирі, СН3–О–С2Н5 метил-этил эфирі, т.б. Эфирлердің жіктелуіЭфирлер Жай эфирлер Күрделі эфирлер Минерал қышқылдары Карбон қышқылдары Жай эфирлерЖай эфирлер – молекуласындағы екі көмірсутек радикалды оттек атомы арқылы байланысқан қосылыстар. Жай эфирлердің жалпы формуласы: (метилэтил эфирі) Жай эфирлерді су молекуласындағы екі сутек атомының орнын алкил топтары басқан қосылыстар деп қарауға болады. Формулада екі радикал бірдей немесе әр түрлі болуы мүмкін. Жай эфирлер ұнамды иісті, суда нашар еритін, ұшқыш, органикалық еріткіштерде жақсы еритін, сілтілер мен сілтілік металдар әсеріне тұрақты, бейтарап, активтігі нашар қосылыстар. Алу әдістері:Жай эфирлер табиғатта кездеспейді, оларды синтездік жолмен алады.
ОН + - О - +О (диэтил эфирі) 2. Алкоголяттарды галогеналкилдермен әрекеттестіріп алады: ОNa + - O - + NaI (диметил эфирі) ФИзикалық - химиялық қасиеттері
Физикалық қасиеттері Жай эфирлердің бастапқылары (диметил және метилэтил эфирлері) газдар, диэтил эфирінен бастап оңай буланатын сұйық заттар, жоғарғылары — қатты заттар, өздеріне тән иістері бар. Эфирлер өздеріне сәйкес спирттерге қарағанда едәуір төмен температурада қайнайды. Мысалы, этил спирті мен диметил эфирінің молекулалык құрамы бірдей — С2Н6O. Этил спирті сұйық зат 78,3°С-та қайнайды, ал диметил эфирі газ -24°С-та қайнайды. Мұның себебі, эфирлер молекуласында молекулааралық сутектік байланыстың болмауынан. Эфирлер суда нашар ериді, судан жеңіл ериді. Химиялық қасиеттері Жай эфирлер — инертті қосылыстар. Олар гидролизденбейді. Концентрациялы күкірт қышқылын қосып қыздырғанда, олар сульфат түзеді: С2Н5—O—С2Н5 + H2SO4(конц.) → C2H5O-SO2-OC2H5+Н2O (диэтилсульфат) Металл натрийді жай эфирмен қосып қыздырғанда, эфир ыдырайды: С2H5—О—С2H5+ 2Na → C2H5ONa + C2H5Na Атаулары Жай эфирлер оттек атомымен байланысқан көмірсутектердің аттары бойынша аталады. Егер екі бірдей радикал болса, ди – қосымшасы қосылады. - О - (диметил эфирі) - О - (метилэтил эфирі) Жай эфирлердің оттекпен байланысқан радикалдар бойынша изомерлері болады. Сонымен қатар жай эфирлер жалпы формуласы O – ның изомерлері: - О - - - (метилпропил эфирі) - - О - - (диэтил эфирі) Күрделі эфирлер Күрделі эфир – қышқыл құрамындағы сутек атомын (карбон қышқылдарындағы карбоксил тобының сутек атомын) алкил немесе арил радикалдарымен алмастырғанда түзілетін қосылыстар. Күрделі эфирді алудың кең тараған әдістеріне эфирлену (қышқыл мен спирттің әрекеттесуі) реакциясы жатады. Бұл – белгілі бір сатысында тепе-теңдік күйге келетін қайтымды реакция. Күрделі эфирлер табиғатта кең тараған. Олар биологиялық өте маңызды қосылыстар. Гүлдер мен жемістердің құрамында күрделі эфирлер болуына байланысты олардың хош иістері болады. Өсімдік және жануарлар майлары күрделі эфирлерге жатады. Күрделі эфирлердің алынуы Күрделі эфирлер көбіне табиғи өнімдерден алынады. Этерификация реакциясында карбон қышқылдары мен спирттерді минерал қышқылдар қатысында әрекеттсестіріп, күрделі эфирлер алады. СООН + ОН ⁼ + О Күрделі эфирлерді қышқылдың галогенангидридтерін және ангидридтерін спирттермен әрекеттестіріп алады: OCL + OH ₌ COO + HCL Физикалық қасиеті Химиялық қасиеті Қарапайым карбон қышқылдарының күрделі эфирлері түссіз сұйықтықтар, суда ерімейді. Күрделі эфирлердің көбінің иістері жағымды. Молекула арасында сутектік байланыс жоқ болғандықтан, сәйкес қышкылдарға қарағанда күрделі эфирлердің қайнау температуралары төмен болады. Гидролиздену реакциясы. Күрделі эфирлердің гидролизі этерификация реакциясына кері реакция, қышқыл немесе сілті қатысында жүреді. Күрделі эфир сумен әрекеттесіп айырылып, реакция нәтижесінде қышқыл және спирт түзіледі: CH3COOC2H5 + H2O → CH3 - COOH + C2H5OH Қышқыл мен спиртті әрекеттестіріп, күрделі эфирді алады, бұл реакция қайтымды, сондықтан кері реакця жүрмеу үшін суды үнемі бөліп алып отырады. Күрделі эфирлер өндірістің көптеген салаларында қолданылады. Назарларыңызға рахмет!Назарларыңызға рахмет!жүктеу/скачать 2,58 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|