Сапаның техникалық деңгейі – тауардың техникалық айырмашылығына қатысты сипатталады. Сапаның техникалық деңгейі әдетте тауардың күрделі техникалық деңгейі әдетте тауардың күрделі техникалық сипаттамасын қолданады.Сонымен бірге тауар сапасы өзінің қасиетімен көрсеткіші әртүрлі сұранысты қамтамасыз етеді. Осындай барлық қасиеттер кең мағынада: «Тұтынушы» болуы мүмкін, олар тұтынушының соңғы сұранысын ғана да сонымен бірге жаңа тауарды шығаруын немесе қызметтерді қолданды. Бірақ тар мағынада – тұтынушы, соңғы тауарды қолданылатын түрде сияқты пайдаланады, барлық сапаларды сипаттайтын қасиеттер екі класқа бөлінеді.
Тұтынатын
Техникалық
Тамақтану курсында негізгі тұтынатын қасиетер мен кіші деңгейде – техникалықты қарастырады. Әдетте соңғысын техникалық курсында (мысалға қоғамдық тамақтану азығы) толығырақ қарастырылады. Екі топпен бірге тығыз байланасты, ал кейде тіпті тура келеді. Көптеген тауар үшін өндірістік тамақтану мен кондитерлік бұйымдары (ұн, қант, май т.б.) немесе жаңа бұйымдары (маталар, кожа т.б.) шикізаттар немесе жартылай дүмбілерді қолдануда бөлек техникалық қасиетімен ерекшеленді. Сондықтан жоғарыда классқа бөлінген қасиеттер мен ерекше сапа қасиеті үшін және өнімнің соңғы тұтынушысына арналған.
