1ДӘріс тауартану пәні мен мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану



бет19/67
Дата22.12.2021
өлшемі451,79 Kb.
#127464
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   67
Байланысты:
тауартану 1-13

Оптималды мағына көрсеткіші – көптеген тұтынатын бөлігін қанағаттандыру арқылы жетістікке  жетуіне еркіндік беріледі, олар берілген көрсеткішті ескертеді. Оптималды мағына көрсеткіші осылай «жеміс-жидектің сыртқы түрі» табиғи формалы сорт қасиетімен, боялған, таза және зақымсыз құрғақ бетімен сипатталады. Мұндай мағына көрсеткіші көптеген тауарды жеткілікті түрде керекті қабілеттілікті қанағаттандырады: физиологиялық – функционалды мағынасы бойынша, эстетикалық және микробиологиялық жарамсыздығы мен қауіпсізденеді.

Оптималды мағына жиірек сапалы норма бойынша келтірілген. «ТУ» стандарт пен қолданылады. Сонда бұл мағына салыстырмалы статусқа ие.





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   67




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет