Строение и функции белков
Предложите перечень продуктов питания, которые могли бы служить источниками витаминов в Забайкалье в весеннее время? 12
жүктеу/скачать 1,7 Mb.
|
сборник задач-конечный
- Бұл бет үшін навигация:
- Тестовые задания для самоконтроля 1.
| 11. Предложите перечень продуктов питания, которые могли бы служить источниками витаминов в Забайкалье в весеннее время?
12. Определите содержание витамина С в яблоке (%), если известно, что на титрование 25 мл экстракта, взятого из 50 мл вытяжки (получена из 10 г яблока), пошло 5,2 мл 0,001 н раствора 2,6-дихлорфенолиндофенола. Напишите уравнение реакции взаимодействия витамина С с 2,6-дахлорфенолиндофенолом. Тестовые задания для самоконтроля 1. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов и смысловых предложений: А. Витамин B2 (рибофлавин). Б. Витамин В12 (цианкобаламин). В. Витамин B1 (тиамин). Г. Витамин Вс (фолиевая кислота). Д. Витамин В3 (пантотеновая кислота). а) представлен игольчатыми кристаллами желтого цвета, разлагающимися при 250°С, ограниченно растворимыми в воде и спирте и нерастворимыми в органических растворителях (ацетоне и др.); б) образует мелкие бесцветные кристаллы горького вкуса, хорошо растворимые в воде; в) характеризуется игольчатыми кристаллами рубиново-красного цвета; г) дает раствор ярко-желтого цвета, обладающий желто-зеленой флуоресценцией; д) представляет собой вязкую светло-желтую маслянистую жидкость, хорошо растворимую в воде. 2. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и ключевых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, а, г, д): А. Скорбут. Б. Полиневрит. В. Ксерофтальмия. Г. Рахит. Д. Пеллагра. а) заболевание роговицы глаза, вызванное А-авитаминозом; б) нарушение нормального отложения фосфата кальция в костной ткани из-за отсутствия кальциферолов; в) В1-авитаминоз; г) полиавитаминоз, вызванный отсутствием витаминов РР и B6 и зависящей от количества триптофана в диете; д) болезнь, выражающаяся в повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных сосудов вследствие недостаточности витамина С. 3. При длительном приеме сульфаниламидов или антибиотиков у человека может возникнуть гиповитаминоз B6. Чем это обусловлено? 1.Нарушением включения витамина в кофермент. 2.Недостатком витамина в пище. 3.Нарушением всасывания витамина. 4. Подавлением микрофлоры кишечника. 4. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д): А. Никотинамид. Б. Тиамин. В. Рибофлавин. Г. Пантотеновая кислота. Д. Пиридоксальфосфат. а) содержит кольцо тиазола; б) является составной частью кофермента, способного присоединять и отдавать атомы водорода по изоаллоксазиновому циклу; в) синтезируется в организме животных из триптофана; г) участвует в качестве кофермента в реакциях трансаминирования, декарбоксилирования и рацемизации аминокислот; д) входит в состав коэнэима А. 5. В качестве структурных элементов изопреноидные фрагменты содержат витамины: 1) эргокальциферол 2) токоферол 3) рутин 4) ретинол 5) аскорбиновая кислота жүктеу/скачать 1,7 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|