Лекция жоспары: Күрделі эфирлер мен майлардың қасиеттері
жүктеу/скачать 0,68 Mb.
|
химия1
химия1
- Бұл бет үшін навигация:
- Тобы: И-И-19, М-Л-19
- Күрделі эфирлер
| КҮні: 01.04.2020
Мамандығы: 0111000-«Негізгі орта білім беру» БІЛІКТІЛІГІ: 0111093 -« Информатика мұғалімі» 011113-«Ағылшынша білімі бар математика пәнінің мұғалімі» Тобы: И-И-19, М-Л-19 Қайырлы күн, білім алушылар! Бүгінгі сабағымыздың тақырыбы: Күрделі эфирлер мен майлар Лекция жоспары: 1. Күрделі эфирлер мен майлардың қасиеттері 2. Күрделі эфирлер мен майлардың құрылысы мен номенклатурасы 3. Физикалық, химиялық қасиеттері 4. Қолданылуы мен алынуы Күрделі эфирлер табиғатта кең тараған.Олар биологиялық өте маңызды қосылыстар. Гүлдер мен жемістердің құрамында күрделі эфирлер болуына байланысты олардың хош иістері болады. Өсімдік және жануарлар майлары күрделі эфирлерге жатады. Карбон қышқылдарының күрделі эфирлерін қышқылдардың карбоксил тобындағы сутек атомының орнын көмірсутек радикалы басқан сутектің немесе спирттердегі гидроксил тобының орнын органикалық қышқылдың радикалы басқан туындылар деп қарастыруға болады:  R мен R' — бірдей немесе әр түрлі көмірсутек радикалдары. Күрделі эфирлер кіші және үлкен молекулалы, қаныққан, қанықпаған, ароматты қышқылдар мен спирттерден түзілуі мүмкін. Күрделі эфирлерді спирттер мен бейорганикалық қышқылдарды әрекеттестіріпте алады.
Атаулары Күрделі эфирлердің аттары олардың құрамына кіретін қышқылдар мен спирттердің қалдығынан құралады (27-кесте). Халықаралық номенклатура бойынша қышқылдың атына спирт радикалының атын қосымша етіп, -оат жалғауын жалғап атайды: H - COOC2H5 - құмырсқа қышқылының этил эфирі (этилформиат немесе метилметаноат) CH3 - COOC2H5 сірке қышқылының этил эфирі (этилацетат немесе этилэтаноат) жүктеу/скачать 0,68 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|