- Шай — шай бұтағы жапырақтарынан жасалынатын сусын.
- Шай түрлері мен дәмі, ең алдымен, жапырақтарының тотығу дәрежесіне байланысты:
- қара шай — жапырақтар ұзақ тотығудан өтеді, екі аптадан бір айға дейін;
- көк шай — жапырақтары тотықпаған, немесе тотығуы бір-екі күн ғана жалғасқан;
- басқа да шай түрлері.
- Басқа өсімдіктердің қайнатпаларын да көбінесе шай деп атайды.
- Шайдың құрамы
- Шайдың құрамында танин, кофеин, теобромин, эфир майы, витаминдер (Р,С, В, В2, РР), пигмент, т.б. заттар болады. Шай шөл басады, көздің көруін жақсартады, жүйке жүйесіне әсер етеді, қан тамырларын кеңейтеді, бүйрек қызметін жақсартады, еңбек қабілеттілігі мен ой қызметін арттырады.
- Түрі: қара шай
- Шай түрі: шөпті, жеміс, қара, жидек
- Шығару формасы: пирамидка пішінді
- Дәмі: банан, қырмызы, құлпынай, манго
- Жарамдылық мерзімі: 18 ай
- Піскен бананның шуақты, тәттіге бай, бірақ нәзік хош иісі Tess Banana Split тамаша қара шайынан, шырынды манго мен құлпынайдан тұратын композицияда басты рөл атқарады. Жеміс реңктерінің қызықты ойыны қара шайды еліктіретін жазғы десертке айналдырады.
- Бергамот қосылған кешкі қара шайы Ассам
- Кешкі Ассамның жұмсақ қоспасы аз қуаттандыратын, босаңсытатын әсері бар сүйікті сусынның бір бөлігін алуға мүмкіндік береді. Бергамот жапырақтарының хош иісі ұйқы кезінде демалуға және демалу сапасын жақсартуға көмектеседі.
- Құрамы: ұзын жапырақты қара шай, бергамот.
- Ассам «Вечерний» шайы жеңіл тартпа нотасы және жағымды балғын хош иісі бар бай дәмге ие. Бергамоттың нәзік, әрең сезілетін хош иісі шай букетінің әртүрлі хош иістеріне одан да үлкен мәнер береді.
- Пәкістандық шай AL-JANNAT al-janat GOLD CEYLON OPA қара таңдалған жапырақты
- Бұл Цейлонның оңтүстігінде өсірілетін Цейлон шайының алуан түрі.
- Жапырқтың тұтастығын және жұмсақ дәм мен хош иістің осы түріне тән қасиетін беру үшін жапырақты бұрудың арнайы технологиясы қолданылады.
- Құрамы:
- үлкен жапырақты OPA шайы 100% таңдалған Цейлон шайы жоғары сортты
- Шай түрі: Қара
- Шай формасы: бостау келген үлкен жапырақты
| | | | | - Демделген шай жапырақтарының түсі
| | | | - Пирамида пішінді қаптамаға салынған.Шөпті кептірілген хош иісті жемістер салынған қара шай.Қызыл түсті қорапқа салынған
| - Жемістердің хош иісі дәмініне шырынды дәм береді
| - Ашық түсті және мөлдір,тұндыру уақыты 3-5 минут ыстық су құйылған кеседе.
| | - Сапасы өте жақсы.Демдегенде ұзақ уақыт алмайды,шай спасы бұзылмаған.Технологиялық тәртіп бұзылмаған.
| | | - Қара түсті түйіршіктелген бергамот дәмімен қаптамада қапталған сапалы шай,
| | - Күрең қою түсті,демдегенде 3-4 минут тұндырады
| | - Сапасы өте жақсы.Демдегеннен кейінгі дәмі мен хош иісі сергітеді. Барлық талаптарға сай. Технологиялық тәртіп бұзылмаған.
| - AL-JANNAT al-janat GOLD CEYLON OPA
| | - Шай тән иісі бар,өзге дәмі жоқ.
| - Күрең қою түсті демдегенде шайдың түсі реңін келтіреді,талаптарға сай.
| - Ашық қанық қызыл(янтарьный цвет)
| - Сапасы өте жақсы.Демдегеннен кейінгі дәмі мен иісі өзіне тән. Барлық талаптарға сай. Технологиялық тәртіп бұзылмаған
|
Достарыңызбен бөлісу: |
